Človeško telo je čudovit, zapleten stroj. Vaš prebavni sistem, možgani in maščobne zaloge delujejo skupaj z zelo zapleteno biokemično interakcijo, ki vam pomaga vzdrževati stabilno težo. Ti različni deli vašega telesa med seboj komunicirajo prek različnih mehanizmov povratnih informacij, da bi uskladili različne dejavnosti, ki ohranjajo vašo težo na določeni ravni. Ta presnovna raven je znana kot nastavljena vrednost.
Vaša nastavljena vrednost metabolizma
Zamislite si svojo nastavljeno vrednost kot termostat. V vašem domu nastavite termostat na temperaturo, ki jo najbolj uživate, in pričakujete, da se bo vaš ogrevalni ali klimatski sistem odzval na zunanje razmere in ohranil vaš dom pri tej temperaturi. Na enak način vaša nastavljena vrednost dvigne ali zniža vaš apetit in presnovo - hitrost, s katero vaše telo porabi kalorije - kot odziv na to, koliko jeste.
Ohranjanje stabilne teže
Zdaj lahko postavite očitno vprašanje: "Če je moje telo zasnovano za vzdrževanje stabilne teže, zakaj sem se potem zredil in zakaj ga je tako hudo izgubiti?
Nazaj na analogijo termostata. Recimo, da je zunanja temperatura 85 stopinj in želite, da hladilni sistem vašega doma vzdržuje notranjo temperaturo 72 stopinj. Ni problema. Klimatski napravi ne bo treba preveč delati, da ohladi zunanji zrak le za 13 stopinj.
Toda vrzimo se v vročinski val, ko se zunanja temperatura povzpne na vročih 110. Ne glede na to, kako težko se vaš klimatski sistem bori, ne bo mogel vzdrževati želene temperature 72 stopinj. Prepad je pač prevelik. Kaj torej počne? Ohranja najnižjo temperaturo, ki jo lahko - vendar bo še vedno višja od 72 stopinj!
To se zgodi z vašo nastavljeno vrednostjo. Če v daljšem časovnem obdobju razvijete večjo vrzel med kalorijami, ki jih zaužijete, in tistimi, ki jih porabite pri vadbi, bo sistem za uravnavanje telesne teže prilagodil vašo nastavljeno vrednost navzgor. Vaše telo se nato namesti, da ohrani to višjo težo.
To je odgovor na prvi del vašega vprašanja, kaj pa zakaj je tako težko odpraviti težo?
Ohranjanje teže
Ko začnete hujšati, se sproži presnovni alarm vašega telesa. Opozori vaše telo - ki si prizadeva za ravnovesje ali stabilno stanje - da ne jeste toliko kot običajno. Po drugi strani pa vaše telo potrebuje več hrane. To je mehanizem preživetja, zgrajen že pred eoni in ga ni mogoče enostavno programirati.
Dietetiki že leta pomirjajo paciente, da dietetiki ne uspejo zaradi pomanjkanja volje, ampak zaradi hrepenenja! Dokler vaša nastavljena vrednost ostane povišana, vas bodo te nagnjene hrepenenje napadle vsakič, ko vaše telo začuti, da ne jeste dovolj, da bi ohranili svojo trenutno težo.
Izogibanje skušnjavam
Ti fiziološki alarmi za lakoto ljudem s prekomerno telesno težo zelo otežujejo hujšanje, še težje pa jih zadržijo. Vaše telo se bori, da zadrži odvečno maščobo, na katero se je navadilo, in se po svojih najboljših močeh trudi nadomestiti izgubo teže. Ljudje, ki poznajo besedno zvezo »ne pripelji nas v skušnjavo«, odraščajo in razmišljajo o skušnjavi kot o prvem koraku navzdol po spolzkem pobočju v nekakšno katastrofo, in pogosto se zgodi, če se ji prepustiš.
Vedite, kdaj ustaviti
Na skušnjavo pa lahko pomislite tudi kot na sistem za zgodnje opozarjanje. Seveda, včasih vas ne moti, da ste v bližini lepega krožnika piškotov, pomfrija ali kakšne druge dobrote, ki je preprosto ni v vašem prehranskem programu. Toda včasih vas mika. Toda namesto, da bi to hrepenenje šteli za prvi korak k temu, da bi dejansko pojedli nedovoljene dobrote, ga obravnavajte kot signal, da za vsak slučaj potegnete okrepitve. Še preden se začnete počutiti resnično prisiljene v dobrote.
Če se počutite v skušnjavi, STOP!
STOP je kratica za štiristopenjski proces, ki ga lahko uporabite v dobro korist.
S - Nehaj!
Predstavljajte si znak stop in slišite besedo »stop«. Takoj ustavite vse, kar počnete.
T - Globoko in očiščeno vdihnite.
Tako se odpre okno priložnosti, v katerem lahko prepoznate in ocenite skušnjavo, s katero se soočate, ter ustrezno ukrepate.
O - Opazujte svojo situacijo, sebe in svoje možnosti.
Analizirajte, kaj se dogaja. Kako se počutiš? Kaj hočeš? Kaj potrebujete? Pri svojem opazovanju uporabite analizo HALT. Sem lačen, jezen, osamljen ali utrujen? To je zato, ker se na te dražljaje pogosto odzivamo samodejno, včasih neprimerno. Od teh je le prava lakota dober razlog za prehrano. Če se v vašo skušnjavo igra kaj drugega, potem prehranjevanje ni pravilen odgovor, jasen in preprost.
P - Načrtujte svoje pravilno dejanje.
Imate izbire, kaj so potem? Kaj je za vas resnično pomembno? Katera dejanja vam bodo pomagala, da se premaknete k temu, kar je pomembno, k ustreznemu odzivu in stran od skušnjave in reakcionarne prehrane.
Pojdite naprej in si dovolite, da slišite vse glasove v sebi, ki vam nakazujejo, da opustite ali sabotirate svoje zdrave namere, in se ustavite dovolj dolgo, da se na te glasove prepričate in se nanje odzovete. Dober odgovor je lahko: "Hvala za delitev, zdaj pa naprej."
Nato preusmerite pozornost s hrane na nekaj drugega: Sedite mirno pet minut in pustite, da vaša pozornost ostane na vašem dihanju; pokličite prijatelja; preglejte seznam svojih motivacij za zdravje (ta seznam ste do zdaj že naredili, kajne?) ali se sprehodite.
Spodbujajte se tako kot prijatelja ali ljubljeno osebo. Pogosto smo preveč pripravljeni pustiti, da ne uspemo, ne da bi ponudili podporo, ki bi jo dali tudi naključnemu prijatelju. Ne pozabite, da včasih, če ne slišite tega, kar morate slišati, je to morda zato, ker tega ne govorite sami.
Bolj ko boste za uravnavanje hrepenenja uporabljali metodo STOP, lažje in učinkoviteje boste sposoben upreti skušnjavam in premagati naravno težnjo svojega telesa, da vas potisne nazaj k svojemu nastavljena vrednost.
Toda pogosteje kot to počnete, lažje postane, tako kot pri vsem, kar zahteva prakso. Čez nekaj časa ti to uspe in to postane navada. Dobra navada.
