Soba rezanci iz ajde so okusna sprememba od običajnih testenin. Te nežne rezance prelijemo s sojino omako, mirinom in sezamovim oljem ter postrežemo hladne.
Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Sezamovi rezanci soba z zeleno čebulo
Služi 4
Sestavine:
- 1 skodelica vode
- 1/2 skodelice sojine omake ali tamari
- 1/3 skodelice mirina
- 3 žlice sezamovega olja
- 9 unč soba rezanci
- 3 žlice mletega svežega koriandra in celi listi za okras
- 4 zelene čebule, narezane navzkrižno
Navodila:
- V majhni ponvi na zmernem ognju zmešajte vodo, sojino omako ali tamari, mirin in sezamovo olje. Zavremo, nato odstavimo z ognja in odstavimo, da se ohladi.
- Kuhajte sobo po navodilih na embalaži do razpisa. Sperite pod hladno vodo, rezance ločite s prsti. Dodajte koriander, premešajte, da se združi. Dati na stran.
- V veliki skledi zmešajte mešanico sojine omake in rezance.
- Postrezite z zeleno čebulo in koriandrom za okras.
Več o rezancih
Riževi rezanci z zelenjavo in omako iz tajske bazilike
Klobuki iz ingverjevega mladiča s sojino-citrusnimi rezanci soba
Jedi iz rezancev z vsega sveta
