Mississippi pečenka: Kdo do sedaj še ni obseden s to jedjo? Kaj zveni kot recept, ki bi ga pečen fant lahko naredil v svojem prvem pravem stanovanju - govedina, cela palica masla, zavojček mešanica prelivov za ranč, zavojček ju jus in nekaj feferoncini (ker zakaj hudiča ne) - je osvojil naša srca in to je enostavno videti zakaj. Enostavno, okusno recepti za počasno kuhanje so vedno nagrada. Težko je ne naleteti na recept na Pinterestu in celo napisatiNew York Times. Je pa nekaj dobrega, tudi ko gre za masleno goveje meso, polno ranča.
Več:Nežna pečena lončnica z ostrimi češnjami
Ne dovolite, da pečenka Mississippija postane le še en recept, ki ga kuhate in nato opečete. Te preproste različice bodo zagotovile, da bo pečenka Mississippi ostala v vašem repertoarju v prihodnjih letih. Konec koncev, ko se vam zdi recept tako enostaven in okusen, ga zagotovo želite obdržati.
1. Zamenjajte meso
Goveje meso je standard, ko gre za pečenko Mississippi, vendar postopek deluje enako dobro z drugimi kosi mesa.
2. Zamenjajte začimbe
Prvotni recept zahteva en paket rančevega preliva z zavitkom suhe čebulne jušne mešanice ali zavojčkom suhe mešanice au jus. A stvari lahko preprosto zamenjate tako, da mešanico au jus zamenjate za kakšen drugi slani začimbni paket, na primer gobova ali čebulna omaka, svinjina na žaru, mesna štruca ali karkoli drugega, kar naj bi uporabili z govedino. Podobno lahko navadno mešanico prelivov za ranč zamenjate z začinjeno mešanico ranča, mešanico balzamičnega vinaigreta ali italijansko mešanico za preliv.
Recept zahteva tudi maslo. Razmislite o zamenjavi navadnega masla za sestavljeno maslo ste naredili sami ali poskusili kokosovo olje ali celo bizonov loj.
Več:17 omak, ki bodo vašo praznično pečenko spremenile v nekaj posebnega
3. Naredi iz nič
Očitno je ena izmed velikih stvari pri pečenju Mississippija, kako enostavno jo je narediti. Če pa imate malo več časa, zakaj si ga ne bi privoščili tako, da vse naredite iz nič. Domače prelivna mešanica za ranč je enostaven za pripravo v velikih serijah in ga lahko uporabite pri pečenju v Mississippiju ter za prilive in prelive. Naredite lahko tudi sami mešanica čebulne juhe in mešanica ju jus, ki vam daje popoln nadzor nad tem, kaj je v vašem obroku.
4. Mimo pepperoncinija
Pepperoncini so okusni, a s toliko možnostmi kislih kumaric, zakaj bi se omejili? Želite nekaj pikantnega, slanega in malo pikantnega. Za dodatno začimbo poiščite pikanten vložen suh fižol, mešano giardiniero, kislo češnjevo papriko ali kisle jalapeños in korenje.
Evo ga. S temi preprostimi zamenjavami se lahko prepričate, da je pečenka Mississippija v vašem domu več kot enkratno čudo. Konec koncev, kako pogosto najdemo čudežne recepte Pinterest, ki dejansko delujejo tako dobro?
Več:Copycat Arbyjev sendvič z govedino in čedarjem je veliko boljši od pogona
