Čudoviti recepti sladkega krompirja za zahvalni dan - SheKnows

Sladki krompir je prav tako vsestranski in veliko bolj aromatičen in lepši od krompirja z belim mesom, ki ga postrežemo na zahvalni dan ali za katero koli praznično pojedino. Vsekakor jim lahko postrežete pečene, vendar predlagamo, da svoje lačne goste očarate z enim od teh okusno pripravljenih zahvalnih dni recepti sladkega krompirja.

Sorodna zgodba. Recept za omako Jamieja Oliverja ima najbolj nenavadno skrivno sestavino, ki smo jo kdaj videli

Javorjev maslo pretlačen sladki krompir

Služi 8

Sestavine:

• 3 kilograma suhega sladkega krompirja, očiščenega
• 1/3 skodelice masla
• 1/2 skodelice javorjevega sirupa
• 2/3 skodelice toplega mleka
• Sol in sveže mleti črni poper po okusu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. in poškropite pekač, ki je dovolj velik, da krompir drži s pršilom za kuhanje.
2. Vsak krompir prebodite z vilicami in ga položite v pripravljen pekač. Pečemo eno uro ali do mehkega. Odstavimo, dokler se ne ohladi dovolj, da se z njim lahko ravna.
3. V majhni ponvi na zmernem ognju zmešajte maslo in javorjev sirup. Kuhajte, mešajte, dokler se maslo ne stopi. Obdrži toplo.
click fraud protection
4. Krompir po dolžini prerežemo na pol in meso zarežemo v veliko skledo, kožice zavržemo. Za drobljenje krompirja uporabite drobilnik za krompir.
5. Krompirju dodajte mešanico masla in mleko ter nadaljujte z drobljenjem, dokler se dobro ne poveže. Začinimo s soljo in poprom.
6. Krompir prestavimo v pekač, pokrijemo s folijo in pustimo na toplem, dokler ni pripravljen za serviranje.

Pečen sladek krompir na vrhu Streusela

S sladkostjo sladkega kalibra je ta recept iz sladkega krompirja slastno nasprotje slanih okusov purana, preliva in drugih zahvalnih jedi.

Služi 8

Sestavine:

• 3 kilograma suhega sladkega krompirja, očiščenega
• 1/3 skodelice masla, zmehčanega pri sobni temperaturi
• 1/3 skodelice trdno zapakiranega rjavega sladkorja
• 1/2 skodelice toplega mleka
• 2 jajci

Streusel preliv:

• 1/2 skodelice grobo sesekljanih pekanov
• 1/3 skodelice večnamenske moke
• 1/3 trdno zapakiranega rjavega sladkorja
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• 1/4 čajne žličke mletega ingverja
• 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• Velikodušna ščepec soli
• 1/3 skodelice masla, stopljeno
• 1/3 skodelice težke smetane

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. in namastite pekač, ki je dovolj velik, da sladki krompir drži v eni plasti.
2. Sladki krompir položite v pripravljen pekač in pecite eno uro ali do zelo mehkega. Odstavimo, dokler se ne ohladi dovolj, da se z njim lahko ravna.
3. V majhni ponvi na zmernem ognju mešajte maslo in rjavi sladkor, dokler se maslo ne stopi. Dati na stran.
4. Krompir po dolžini prerežemo na pol in iz mesa odstranimo meso, lupine pa zavržemo. Krompir položite v posodo stoječega mešalnika z nastavkom za veslo. Mešajte na srednje nizki stopnji do gladkega.
5. Dodajte masleno mešanico in mleko ter mešajte, dokler se dobro ne vmeša. Dodamo jajca in stepemo, dokler se dobro ne povežejo.
6. Krompirjevo mešanico razpršite v enolončnico ali pekač, ki jo obilno poškropite s pršilom za kuhanje. Dati na stran.
7. V majhni skledi zmešajte vse sestavine streusela in enakomerno razporedite po mešanici sladkega krompirja. Pečemo 45 minut oziroma dokler preliv rahlo ne porjavi. Postrezite takoj.

Svilnata sladka krompirjeva juha s hrustljavo slanino

Če ste pretlačeni s krompirjem in želite, da se v zahvalnem jedilniku ogreje trebuh, postrezite to kremno sladko krompirjevo juho, okrašeno s hrustljavo drobtino slanine.

Služi 8

Sestavine:

• 2 žlici masla
• 2 žlici oljčnega olja
• 1 čebula, narezana na kocke
• 2 stroka česna, mleto
• 2-1/2 kilograma sladkega krompirja, olupljenega, narezanega na koščke
• 1/4 skodelice suhega šerija
• 6 skodelic piščančje juhe
• 2 lovorjeva lista
• 2 (3-palčni) vejici svežega rožmarina
• 3 vejice svežega peteršilja
• 1 skodelica težke smetane
• Sol in sveže mleti črni poper
• 6 trakov Coleman Naravna, neosušena hickory dimljena slanina, na kocke

Navodila:

1. V velikem loncu segrejte maslo in olje na srednjem ognju, vrtite, dokler se maslo ne stopi. Dodajte čebulo in kuhajte, pogosto mešajte, dokler čebula ni mehka, vendar ne porjavi, pet do sedem minut.
2. Primešamo česen in kuhamo, mešamo, eno minuto. Dodajte sladki krompir in šeri ter kuhajte, pogosto mešajte, dokler sherry ne izhlapi. Vmešajte juho. Zaliv, rožmarin in peteršilj zavijte v gazo, da naredite vrečko (ali šopek garni) in položite v juho.
3. Zavremo, ogenj zmanjšamo in kuhamo 25 minut oziroma dokler sladki krompir ni zelo mehak. Odstranite lonec s štedilnika in pustite, da se nekoliko ohladi.
4. Odstranite zelišča in v serijah juho prenesite v mešalnik ali kuhalnico in pire. Pire vrnite v lonec na srednjem ognju. Vmešamo smetano in segrejemo, vendar ne zavremo.
5. Začinimo s soljo in poprom. Odstavite in segrejte.
6. V ponvi na zmernem ognju kuhajte slanino, pogosto mešajte, dokler ne postane hrustljava, približno pet minut. Prenesite na kup papirnatih brisač, da se odcedijo.
7. Za serviranje juho založite v servirne sklede in okrasite s slanino.

Več idej za recept za zahvalni dan

Najboljši mehiški meni in recepti za zahvalni dan
3 bučne sladice brez pite za zahvalni dan
Alternative za zahvalni dan brusnični omaki v obliki pločevinke