Ustvarite okusno in nepozabno pico, ki ji dodate kozice in zrezek. Vaša družina bo prosila za več te pice za surfanje in trate.
Sorodna zgodba. Naredite mesne kroglice iz ponve s hitro domačo marinaro za enostavno italijansko pojedino
Obožujem dobro domačo pico. Pravzaprav poskušamo vsaj nekajkrat na mesec narediti pico z različnimi prelivi in omakami. Eden od naših lokalnih picerij izdeluje pico za deskanje in trate, njihovo ime pa me je navdihnilo, da sem doma ustvarila svojo. Za travo sem izbral bočni zrezek, za deskanje pa kozice. Če ste na avanturistični strani in iščete novo pico, potem je to prava za vas.
Recept za pico za surfanje in trate
Donos 1
Sestavine:
- 1/4 čajne žličke koruzne moke
- 1 celo testo za pico
- 5-6 unč stranskega zrezka
- 2 žlici pesto
- 3/4 skodelice narezanih gob
- 1 skodelica naribane mozzarelle
- 5 velikih kozic, narezanih
- Sol
- Poper
- Olivno olje
Navodila:
- Pečico segrejte na 475 stopinj F.
- Zrezek na obeh straneh obilno potresemo s soljo in poprom.
- V ponev na srednjem ognju damo malo olivnega olja. Dodajte zrezek, kuhajte do srednje redkega in nato odstranite, da počiva.
- Stranski zrezek narežemo na tanke koščke.
- Koruzno moko potresemo v železno ponev in testo raztegnemo v velik, tanek krog. Testo z vilicami prebodite vse do konca.
- Pesto razporedite po testu, ob robu pa pustite 1/2-palčno obrobo.
- Na vrh dajte gobe, mozzarelo, zrezek in surove kozice.
- Pečemo 10 do 12 minut, nato pa pečemo 1 minuto.
Več neverjetnih receptov za pico
Tacos pizza klobase
Cajun pizza kozica
Pizza z zajtrkom iz jajc in avokada
