Pečenje cele ribe s krompirjem je dober začetek, da družini predstavite zdrave večerje. Tako dobro je, da bo zagotovo postal stalnica na vaši mizi.
Sorodna zgodba. Naredite mesne kroglice iz ponve s hitro domačo marinaro za enostavno italijansko pojedino
Eden najboljših načinov uživanja v celih ribah je, da jih damo v pečico s krompirjem in jih začinimo s svežim rožmarinom, sladko papriko in ekstra deviškim oljčnim oljem. Enostavno, preprosto in vsekakor z nizko vsebnostjo maščob. Cela družina bo všeč!
Pečene cele ribe in krompir po receptu rožmarina in paprike
Služi 4
Sestavine:
- 1 ali 2 cela brancina ali katere koli podobne bele ribe, približno 2 kilograma
- 6 srednje velikih ali 3 velikih krompirjev, olupljenih in narezanih na kocke
- 1 čajna žlička blage paprike v prahu
- 8 vej svežega rožmarina
- Sol
- Poper
- Ekstra deviško olivno olje
Navodila:
- Ribe iztrebite in sperite pod pipo. Posušite s papirnatimi brisačkami.
- Ribe podrgnite s soljo in poprom. V želodec vstavite 4 vejice rožmarina. Na obeh straneh ribe zavežite po nekaj vejic. Če nimate vrvice, jo položite zgoraj in pod ribe.
- Ribe položite na naoljen pekač. Pokapajte z ekstra deviškim oljčnim oljem.
- V skledo damo na kocke narezan krompir, nato potresemo blago papriko, sol, poper, iglice in vejice preostalega rožmarina. Pokapajte z ekstra deviškim oljčnim oljem. Mešajte z rokami, dokler se krompir dobro ne premaže.
- Razpršite krompir okoli rib.
- Pečemo v ogreti pečici pri 375 stopinjah F 30–35 minut ali dokler ribe in krompir niso pečeni. Riba je kuhana, če v sredino ribe vtaknete nož in vidite, da se meso ne drži več za kost.
Več ribjih receptov
Recept za ribje po’boje
Začinjene ribe cajun v ponvi
Ribe z olivami in salso
