V tem receptu vzamemo že pripravljen pecivo in ga zložimo s svežim kozjim sirom, debelimi jagodami in svežo otroško špinačo ter po vrhu potresemo z ostrim balzamikom. To ni samo prijetno za oko, ampak naredi čudovit in osvežujoč lahek obrok.
Ne moremo dobiti dovolj receptov, polnih velikih sočnih jagod. Čeprav jih radi jemo takšne, kot so, uživamo v ustvarjanju zabavnih in okusnih receptov z njimi skupaj z drugimi sestavinami. Tu smo vzeli osnovno pecivo iz pekarne našega prodajalca in ga začinili s svežim narezanim kozjim sirom, jagodami in eko špinačo. Da bi združili vse te okuse, smo po vrhu prelili sadni balzamični kis, da smo dodali ravno dovolj tanga.
Recept za pecivo iz balzamičnih jagod in kozjega sira
Služi 4
Sestavine:
Za balzamično zmanjšanje:
- 1/4 skodelice balzamičnega kisa
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja ali čistega javorjevega sirupa
Za pecivo:
- 4 že pripravljene ploščice (ali pa lahko zamenjate pita kruh)
- 1/2 skodelice narezanih jagod
- 4 unče kozjega sira (če vam ni všeč kozji sir, lahko uporabite tudi Brie, feta ali katero koli drugo vrsto sira)
- 1 avokado, narezan ali narezan na kocke
- 2 skodelici sveže otroške špinače, razdeljeno
- Balzamična redukcija za kapljanje
Navodila:
- V majhni ponvi na zmernem ognju dodajte balzamični kis in rjavi sladkor. Pustite, da zavre, nato pa ogenj zmanjšajte na nizko. Kuhajte, dokler se zmes ne zgosti ali dokler ne prevleče zadnje strani žlice. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Na pekač dodajte solance in segrevajte le toliko časa, da se kruh segreje in zmehča.
- Na tople pogače dodajte špinačo, jagode, kozji sir in avokado. Pokapljajte z balzamično redukcijo in takoj postrezite.
Več receptov z uporabo jagod
Poletna jagodna solata z javorjevim balzamičnim prelivom
Nabodala za torto iz jagodnega kilograma
Jagodne limonade
