Večerja za zahvalni dan je čas, da se vaša družina zbere, uživa in poje dobro hrano. Vendar se nič od tega ne bo zgodilo, če pokvarite celoten zahvalni obrok. Evo, kako se temu izogniti.
Od večjih napak v kuhinji do postrežbe s preveč alkohola lahko na več načinov pokvarite zahvalno večerjo. Zaokrožili smo najbolj usodne poteze za zahvalni dan. Preberite ta seznam - in potem ne naredi te stvari!
Ne uničite Turčije
Uničenje purana je najboljši način, da se pripravite na neuspeh večerje za zahvalni dan. Torej naš največji nasvet? Ne stori tega.
Izkazalo se je, da zamrznjenega ne morete v mikrovalovni pečici puran - to ga bo uničilo. Mislim, da je to neumno, toda tisti, ki znajo uporabljati pečico-in mikro-pravijo, da je to ne-ne. Tudi FDA, kdo pa sledi?
Obstaja tudi več drugih načinov, kako uničiti osrednjo jed vašega zahvalnega obroka:
- Ni uspelo odstraniti drobcev. Ja, v mnogih puranih je res vreča notranjih organov. Pred kuhanjem ga vzemite ven.
- Pustite ga na pultu za odmrzovanje. Tehnično ne pustite, da puran pustite, da se puran odmrzne pri sobni temperaturi. Pravzaprav ne boste vedeli, da ste zagrešili ta veliki zahvalni obrok, šele osem do 12 ur po tem, ko so ga gostje zaužili. Bakterije se razmnožujejo v mesu sobne temperature. Zastrupitev s hrano je morda največji način, da si pokvarite obrok za zahvalni dan - tudi če je res.
- Zažiganje ptice. Medtem, ko je puranje slabo kuhano (glejte zgoraj o boleznih, ki se prenašajo s hrano), ga bo kurjenje zagotovo poslabšalo tudi pri večerji. Pazite na purana, ko se kuha. Večina ljudi ne uživa v zažganem puranu do neprepoznavnosti.
Ne uživajte preveč alkohola
Če so ključi varno shranjeni ali imajo vsi DD, je lahko zahvalni čas, da vaša družina (več kot 21 članov) uživa v nekaj pijačah za odrasle. Če pa je vaša družina podobna številnim in vključuje tistega daljnega sorodnika, ki se včasih pojavi in popije preveč, bi lahko vaša večerja za zahvalni dan trpela. Konec koncev je težko uživati v večerji, ko je stric Bob pri mizi, z licem navzdol v pire krompirju.
Ne spreglejte alergij na hrano
Tale ni šala. Ne glede na to, ali imate gosta s celiakijo ali tistega s hudo alergijo na hrano, boste zagotovo uničili zahvalno večerjo, če v kuhinji niste previdni. Nihče ne želi, da bi teta Judy celo noč bruhala zaradi nezgode z glutenom ali še huje, mali Jimmy preživi vikend v bolnišnici, potem ko poje kos pite, ki vsebuje arašide. Ugotovite, kateri gostje imajo alergijo na hrano ali intoleranco na hrano pred velikim dnem in izdelajte načrt, s katerim jim boste zagotovili varen obrok za zahvalni dan.
Politični pogovor za mizo
V nobenem primeru med večerjo za zahvalni dan ne govorite o politiki. Poleg dejstva, da se takšni pogovori nikoli ne končajo dobro, lahko dejavnik pri morebitnih zahvalnih koktajlih in stvari postanejo grdi... hitro. Nihče ne želi, da bi se dedek lotil z bratrancem Bobbyjem, kdo je kriv za trenutno stanje v gospodarstvu.
Če bo seja večerje za zahvalni dan politična, naredite kar koli - in mislimo karkoli -, da to ustavite. Bolje je, da se vaša družina leta pogovarja za vašim hrbtom, ker ste na zahvalni dan goli plesali za mizo, kot pa da pustite političnemu govoru zmešnjavo.
Povej nam
Ste že doživeli kakšno nesrečo ob zahvalnem obroku? Delite svojo zgodbo v spodnjem oddelku za komentarje!
Kako skuhati popolnega purana za zahvalni dan
Recepti puranov za zahvalni dan za vso družino
Ocvrti puran na zahvalni dan
Kako pripraviti popolnega pečenega purana
