Že leta se govori, da bi morali v povprečju piti osem kozarcev vode na dan, da ostanemo ustrezno hidrirani. Čeprav nekateri strokovnjaki zdaj izpodbijajo to številko, vemo, da je voda bistvena, nekaterim pa okus ali pomanjkanje okusa niso všeč. Zdaj vemo, da je možno ostati hidriran, kar je bistveno za vse presnovne procese, z uživanjem hrane z visoko vsebnostjo vode.
Obstaja toliko dobrih novic o prehrani, ki je polna živil, bogatih z vodo, zlasti za tiste, ki opazujejo njihov pas, da vas bo morda zamikalo, da bi se popolnoma odrekli pitni vodi. NE. Voda v čisti obliki je pomembna za potešenje žeje, obnavljanje tekočine po vadbi in preprečevanje dehidracije v vročem vremenu in med boleznijo.
Dobra novica za vitkejše
Živila z visoko vsebnostjo vode povzročijo, da se dlje počutite sito, saj zavzamejo več prostora v želodcu. Včasih se je mislilo, da bi kozarec vode pred obrokom imel enak učinek, vendar študija iz Clinical Journal of Nutrition kaže, da to ne ustvarja občutka sitosti. Vendar pa vas bo hranljiva skleda juhe napolnila in ima visoko vsebnost vode. Knjiga, ki temelji na tej študiji, imenovana Volumetrics, kaže, da imajo živila nižjo energijsko gostoto (kar pomeni manj kalorij v večjih količinah hrane), se počutite sito dlje kot manjši obroki živil z visoko energijsko gostoto.
Tukaj je primer:
Če se počutite grdo, je zdrava pest rozin. Toda rozine so samo posušeno grozdje, zato je četrtina skodelice rozin po kalorijah enaka skoraj dvema skodelicama grozdja. Pomislite, zakaj je grozdje tako priljubljeno darilo za bolniške bolnike. Odlične so za hidratacijo in vsebujejo vse prehranske koristi svežega sadja.
Druge ugodnosti
Živila z naravno visoko vsebnostjo vode so predvsem sadje in zelenjava, ki vsebuje tudi bistvene vitamine in minerale, bioflavonoide (ki so spojine, za katere se domneva, da preprečujejo bolezni srca) in antioksidanti, ki pomagajo pri regeneraciji celic in upočasnijo proces staranja ter so dobri za srce. Prav tako imajo veliko vlaknin, zaradi česar se dlje počutite sito in pomagate prebavnemu sistemu, da deluje učinkoviteje. Obstaja veliko dokazov, ki kažejo povezavo med zdravo kožo in veliko vode, vrhunski lepotni nasvet večine modelov in zvezd. Voda je pomembna tudi za možgane, ki so večinoma sestavljeni iz vode. To je eden od razlogov, zaradi katerih uživanje prevelike količine alkohola povzroča smrdeč glavobol; dehidrira in vaši možgani kličejo po vodi.
Živila z visoko gostoto vode, ki jih morate vključiti v svojo prehranoZelenjava: Brokoli, kumare, solata, zelje, bučke, jajčevci, paradižnik, špinača, rukola in kreša Sadje: Jabolka, slive, borovnice, marelice, pomaranče, grenivke, ananas in lubenica |
Ogrevanje živil z gosto hrano
Juhe, zlasti rastlinske, in vsa zrna, ki med kuhanjem absorbirajo veliko vode, na primer riževe testenine in bulgur pšenica in ječmen. Za dodajanje vlaknin se držite celih zrn.
Več nasvetov za zdravo prehrano
Izbira bolj zdrave hrane za vsak obrok
4 nasveti za pomoč pri izbiri zdrave hrane
Superživila: mit ali must-have?
