Curry in kozice gredo z roko v roki. Ti ekstra pikantni tacosi so vrtec mehiške klasike, a verjemite mi, še okusnejši so, kot si lahko predstavljate.
Sorodna zgodba. Rachael Ray's Thai Chili-Glaziran losos dobi svoj okus zaradi tega presenetljivega dodatka
Z možem se vedno trudimo razmišljati o novih receptih za dušenje v omaki Sriracha. Ti kurirani tacos iz kozic so popoln odmerek začimb in imajo še boljši okus, ko jih zadušimo (ali pokapljamo) v omaki Sriracha.
Recept za tacos iz kuhanih kozic
Donos 8
Sestavine:
- 1 kilogram majhnih surovih kozic
- 2 žlički curryja v prahu
- 1/2 čajne žličke kajenskega popra
- 8 majhnih koruznih tortilj, opečenih
- 1 skodelica naribane mešanice zelja in korenja
- 1/3 skodelice redkev, tanko narezane
- 1/3 skodelice koriandra, narezanega na kocke
- 8 majhnih apnenih rezin
- Sriracha omaka, po okusu
Navodila:
- V manjšo skledo dodajte kozice, curry v prahu in kajenski poper.
- V majhno ponev, postavljeno na srednje močan ogenj, dodamo začinjene kozice in kuhamo približno 5 minut, dokler kozice niso rožnate in debele.
- Položite koruzne tortilje in vsakega prelijte z enakimi količinami naribanega zelja, redkvice, koriandra in kozic.
- Postrezite z rezino limete in pokapajte z želeno količino omake Sriracha.
Več receptov za taco
Praženi zelenjavni tacos
Bivolji piščančji tacos
Tajski piščančji tacos
