Nedeljska večerja: enostavni wonton bučni ravioli - SheKnows

Kaj bi lahko bilo boljše od domačih bučnih raviolov? Premalo časa za domače? Ponovno premisli!

V tem receptu uporabite wonton ovoje za enostavne bučne raviole. Zaradi njih je postopek zelo preprost! Buče so v sezoni in obstaja toliko odličnih načinov, kako jih vključiti v večerjo. Ta recept za enostavne wontonove bučne raviole je zabaven način za večerjo. Zgrabite otroke in naj vam pomagajo pri pripravi tega zabavnega, domačega obroka!

Sorodna zgodba. Naredite mesne kroglice iz ponve s hitro domačo marinaro za enostavno italijansko pojedino

Ko se enkrat lotiš izdelovanja teh malo zapakiranih dobrot, ni konca možnosti, s katerimi jih lahko nadevaš!

Enostavni wonton bučni ravioli

Služi 5

Sestavine:

• 1 skodelica bučnega pireja (ne nadev za pito)
• 1/2 skodelice sira ricotta
• 1/3 skodelice naribanega parmezana, več za serviranje
• 8 unč sveže rukole in špinače, natrgane na majhne koščke, ter 1/4 skodelice dodatka
• 1 žlica limonine lupine
• 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
• 1/2 žličke soli
• 1/3 skodelice opečenih bučnih semen
• 48 ovojev wonton
• 4-6 žlic masla
• Majhna skodelica vode za ščetkanje wontonov

Navodila:

1. V veliki skledi združite bučni pire, sir ricotta, tretjino skodelice parmezana ter rukolo in špinačo.
2. Bučni mešanici dodamo limonino lupinico, sol in poper ter združimo.
3. Dva pekača obložite s pergamentnim papirjem in imejte pri roki dve vlažni brisači.
4. Hitro delajte, dodajte eno čajno žličko bučne mešanice na sredino enega wontonovega ovoja. Robove namažite z vodo.
5. Na vrh nanesite drugi ovojni ovoj, robove pa operite z vodo. Zaprite raviole s prsti in iztisnite zrak, ki ga lahko.
6. Z vilicami trdno pritisnite in tesno zaprite robove vsakega raviola. Ta postopek ponovite za vsak raviol in ga položite na pekač.
7. Raviole na pekaču pokrijte z vlažno brisačo, da se ne posušijo.
8. Lonec vode zavremo. Delo v majhnih serijah, približno štiri ali pet raviolov, dodamo v vrelo vodo, le za dve ali tri minute ali dokler ne priplavajo na površje.
9. Raviole z žlico previdno odstranite iz vode in za kratek čas odstavite.
10. Medtem v ponev na srednjem ognju dodajte nekaj žlic masla, nato dodajte štiri ali pet raviolov. V ponev vrzite malo preostale rukole in špinače, malo za vsako serijo.
11. Raviole vrtite v maslu, dokler ne začnejo rjaveti. Ko porjavi, odstranite in postrezite z dodatnim parmezanom ter okrasite s prepraženimi bučnimi semeni.

Pripravite se na raviole!

Več receptov za nedeljsko večerjo

Pizza s slanino in jajci
Croque monsieur sendviči
Špageti s klobaso in ohrovtom