Polnozrnati oves je za vas izredno dober in veliko bolj vsestranski, kot si mislite. Začnite vključevati več ovsa v svojo uravnoteženo prehrano s temi novimi načini uporabe tega okusnega zrna.
Polnozrnati oves je poln zdravih vlaken, ki pomagajo znižati holesterol, zmanjšajo možnosti za bolezni srca in uravnavajo raven sladkorja v krvi. So tudi čudovit vir železa in rastlinskih beljakovin. Na žalost mnogi od nas ne uspejo vključiti ustrezne količine ovsa v svojo prehrano, ker ne vemo dovolj, kako jih uporabiti. Posoda ovsenih kosmičev ni edini način za uporabo tega slastnega zrna. Lahko ga dodate v svojo prehrano na veliko več načinov, kot veste.
Kot moko
Tako kot mnoga druga zrna lahko tudi oves zmeljemo v fin prah. Preprosto vstavite nekaj žlic v mešalnik in trdno utripajte. Imeli boste snov, podobno moki, ki je odlična za kuhanje. To je še posebej uporabno, če poznate nekoga, ki je alergičen na gluten, saj je ovsena moka popoln nadomestek za pšenično moko. Če recept zahteva skodelico moke, v kuhalnik preprosto utripajte rahlo zaokroženo skodelico ovsa in nadaljujte z navodili, pri čemer mešanico zmešajte kot moko. Nikoli ni bilo lažje narediti peciva brez glutena in zdrava za zagon!
Kot zgoščevalec
Mlet oves je tudi zdrav način za zgostitev nekaterih vaših najljubših jedi. Dodajanje malo ovsene moke v juhe ali omake jim lahko da edinstven okus in ustvari lepo, gosto teksturo. Če želite na ta način eksperimentirati z ovsom, poskusite preizkusiti Martha Stewart Smoothie iz banan-ovsa. Nič več dolgočasnih skodelic ovsenih kosmičev za začetek dneva!
Kot domač prigrizek
Preveč enostavno nam je, da smo malo leni in v trgovini z živili vzamemo nekaj škatel granole, ki bodo delovali kot prigrizki. Toda te »zdrave« prigrizke imajo pogosto za prvo ali drugo sestavino sladkor, zaradi česar se lahko počutite lačni in nezadovoljni. Namesto da se zanašate na nakupovalne pakete in prigrizke, ki so jih kupili v trgovini, si privoščite okusne domače dobrote, ki jih lahko vzamete s seboj na pot. Sliši se kot veliko dela? Ni nujno, da je tako. Preprosto jih pokuhajte zdrave domače granole med vikendom in jih zapakirajte, da jih vzamete s seboj ves teden.
Bodite ustvarjalni
Najpomembneje je, da se ne bojite eksperimentirati z ovsom. Imajo nevtralen okus in jih je zato mogoče vključiti v številne pekovske izdelke, zato lahko dobite koristi za zdravje, ne da bi sploh opazili, da ste naredili spremembo. Piškotke, palačinke, kolačke in drugo lahko izboljšate z nekaj žlicami ovsa. Zato se zabavajte s tem okusnim in zdravim zrnom!
bolj zabavni načini uporabe ovsa
Recept za granole s hitrim arašidovim maslom
Borovničeva ovsena kavna torta
Recept za mafine iz ovsenih otrobov
