Zdrava serija domačih kolačkov omogoča enostaven in hranljiv začetek dneva, ti mafini iz prosovega prosa pa ustrezajo vsem!
Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk
Jutranji muffini iz prosa
Velikost obroka 12
Recept po navdihu Tako dobro in okusno
Proso je okusno polnozrnato z visoko vsebnostjo mangana in magnezija. Poleg tega, ko je pečen v kolačkih, doda okusno hrustljavost. Z dodajanjem korenčka in ingverja v mešanico ti mali priboljški naredijo neverjetno zdrav začetek vašega dne.
Sestavine:
Opomba: Če nimate svežega ingverja, je zamenjava z mletim ingverjem povsem v redu.
- 1-1/4 skodelice polnozrnate moke
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/3 skodelice surovega prosa
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička cimeta
- 1-1/2 čajni žlički pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1/2 žličke soli
- 2 skodelici naribanega korenja
- 1/4 skodelice javorjevega sirupa
- 1/2 skodelice pinjenca
- 1 jajce
- 1/4 skodelice jabolčne omake
- 1/3 skodelice kokosovega olja, stopljeno
- 2 žlički sveže naribanega ingverja
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Združite dve moki, proso, sladkor, cimet, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol v veliki skledi.
- V manjši posodi za mešanje zmešajte korenje, javorjev sirup, pinjenec, jajce, jabolčno omako, kokosovo olje in ingver.
- Mokre sestavine zložite v suhe.
- Zmes razdelite med 12 namaščenih modelčkov za mafine.
- Pečemo v pečici 22-25 minut. Do takrat bi moral zobotrebec, vstavljen v središča, priti čist.
- Mafine prenesite na rešetko, da se ohladijo. Uživajte takoj ali jih shranite v tesno zaprti posodi v hladilniku do enega tedna.
Več idej za zdrav zajtrk
Zdravi bučni začimbni kolački
Bučna granola in parfait iz jogurta
3 Okusni zajtrki pod 400 kalorij
