Japonski sake je močna alkoholna pijača iz riža. V Ameriki sake običajno v japonskih restavracijah strežejo vroče in naravnost. Vendar pa lahko sake uporabimo tudi za pripravo različnih okusnih koktajlov.
Začetek na praznik dela, Restavracije Benihana bo začel služiti svoji novi Sake Sangria. Benihana je bila tako prijazna, da je ta recept za domačo različico osvežilne pijače delila z nami.
Sake sangria
na osebo
- 1 oz sake
- 3 oz vina Beaujolais
- 1 oz slivovo vino
- 1/4 oz grenadinskega sirupa
- 1 1/2 oz pomarančnega soka
- 1 rezine pomaranče
- 1 rezina jabolka
Navodila
- Začnite tako, da jabolko in pomarančo narežete na 1/2 rezine.
- Zmešajte sake, Beaujolais in slivovo vino, grenadin sirup in pomarančni sok v hladnem, visokem kozarcu za mešanje.
- V mešanico stisnite 2 pomarančna klina in ju spustite v mešalno steklo.
- Dodajte 1 rezino jabolka.
- Dodajte led in deset sekund močno pretresite s stresalnikom za koktajle.
- Okrasite s pomarančnim rezom.
Samurajski martini
Natakar in miksolog Christopher Kelley iz Mie N Yu restavracija v Washingtonu, DC, nam pokaže, kako narediti ta okusen martini. Uporablja gin, sake in malo likerja Midori.
Recepti za koktajle
- Koktajli za množico
- Kako narediti popoln mojito
- Koktajli s tekilo
