Spomladansko čiščenje vaš dom običajno pomeni, da se odpravite iz krpe in gob za resno sezonsko čiščenje, vendar pomlad je je tudi pravi čas za čiščenje shrambe in hladilnika, da naredite prostor za bolj hranljivo, krepitev telesa živila. SheKnows.com je od Heidi Skolnik, MS, CDN, FACSM dobila nekaj vpogleda v to, kako svoji kuhinji podariti zdravo prenovo za pomlad.
Nezdravo hrano izločite izpred oči
Okoli vaše kuhinje visi veliko živil, ki bi lahko sabotirala vašo prehrano. Za začetek Skolnik pravi nezdrav impulz prigrizki izpuščeni na kuhinjskem pultu bodo povzročili skušnjavo, zato se jih bodisi znebite ali pa jih držite stran od pogleda. »Če jih morate imeti v svoji hiši, jih vsaj pospravite; držite jih stran od pogleda in na ne tako primernem mestu, da bi jih dobili, «predlaga nutricionistka.
Zamenjajte bolj zdrave alternative živilom z nizko vsebnostjo hranil
Prelivi za ranč, namazi na osnovi majoneze in druga živila z nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo hranil bi morali dobiti tudi zdravje. Skolnick predlaga zamenjavo teh predmetov z guacamolejem, humusom in salso ali celo posušenim paradižnikom ali sladko rdečo papriko kot namazom za sendviče in hranljivim ojačevalcem okusa z nizko vsebnostjo maščob.
Znebite se živil, ki jim je potekel rok uporabe
Vse kar je minilo pred rokom ali se ga niti ne spomnite, morate kupiti. "Očistite in začnite iz nič," pravi Skolnik. To pomeni 10 let stare začimbe, stare škatle in konzervirane izdelke, ki jim je verjetno že potekel rok uporabe.
Naj bo nadzor porcij enostaven
Ko pomladno čistite svojo kuhinjo, bi morali olajšati tudi kontrolo porcij. To pomeni, da se znebite velikih posod nezdrave hrane z visoko vsebnostjo maščob.
Prigrizek pametnejši in manjši
- Namesto galone ali pol litra sladoleda imejte pri roki palice in posamezne skodelice ali pa uporabite nizkokalorično različico hladnih dobrot, kot so čokoladni slaščice Skinny Cow.
- Namesto velike vrečke čipsa imejte pri roki posamezne vrečke velikosti kosila.
- Namesto blokov sira založite 1 oz. krogi ali palice.
- Namesto peščice oreščkov iz kozarca brez dna si privoščite porcijo (približno 24 mandljev) ali poskusite KIND Palice, ki vsebujejo oreščke in semena, vendar omogočajo ravno pravo količino, ne da bi pretiravali z maščobami in kalorij.
Za družinske obroke imejte pri roki zdrave dele
Posamezne ali družinske dele pustih beljakovin (perutnine in/ali drugih vrst mesa) hranite v zamrzovalniku vrečke z datumom-pripravljene za odmrzovanje in preoblikovanje v ocvrt pečenko, enolončnico ali predjed, kadar koli potrebujete njim.
Pomanjšajte svojo posodo
Skolnik predlaga tudi uporabo manjših krožnikov za serviranje. Zaradi velikih krožnikov se lahko počutimo, kot da nismo jedli dovolj, medtem ko majhni krožniki pomagajo nadzorovati dele.
