Otroci se vračajo v šolo in sproščeno vzdušje poletja se hitro bliža koncu. To za večino od nas pomeni vrnitev. Pomeni tudi, da so včasih obroki pripravljeni brez veliko razmišljanja ali na hitro pobrani, kar lahko privede do nekaterih ne tako zdravih odločitev (hitra hrana, kdo?).
Za enostavno, hitro in praznično Ponedeljek brez mesa (ali kateri koli dan v tednu) potrebujete le peščico sestavin za bolj zdrav in zadovoljiv obrok brez mesa. In kdo ne mara pice? Od prelivov v izobilju do različnih vrst skorj in načinov za njihovo pripravo je pizza odlična izbira za obrok! Dodajte zeleno solato in dobili boste odličen obrok.
Odstranitev mesa iz vaše prehrane tudi en dan na teden lahko pomaga zmanjšati telesno težo, se boriti proti boleznim, zmanjšati onesnaževanje in se celo izogniti tveganju za bolezni, ki se prenašajo s hrano. Zmanjšanje mesa je dobro tudi za okolje. Na primer, od 1.800 do 2.500 litrov vode porabi za pridelavo kilograma govejega mesa v primerjavi z. 220 litrov vode za kilogram tofuja. Kakšne so torej vaše možnosti? Preizkusite te ideje za pico brez mesa!
Pizza parjenje
Nekatere od teh kombinacij vam morda niso nove, če pa so, jih poskusite! Pokažite svojo pustolovsko stran in prelive z mešanico za pravo "osebno pico". Karkoli mislite, da bi vam bilo všeč, pojdite. Ko vam zmanjka idej, pomislite na svojo najljubšo pico v restavraciji in jo poskusite poustvariti doma!
- Mehiška pica - Črni fižol, koruza, avokado in poper sir
- Sredozemska pizza - sušen paradižnik, špinača, rdeča omaka, sir mocarela in bazilika
- Zelena pizza - za omako uporabite pesto in prelijte z žlicami sira ricotte. Pesto lahko naredimo z rukolo, baziliko, špinačo ali šparglji za nekaj še bolj drugačnega
- Bela pizza - Mozzarella in obrit parmezan ali pecorino romano s česnom in paradižnikom (brez omake) ali ta recept za belo pico z omako alfredo
- Veggie pizza - bučke, rdeča paprika, čebula in rdeča omaka (res, uporabite zelenjavo, ki jo imate pri roki!)
- Pizza, ki obrodi sadje - Poskusite hruško, sir Gorgonzola in karamelizirano čebulo (omaka ni potrebna); ali ananas, čebula, pekoča paprika in mocarela; ali jabolko, orehi in pizza cheddar
- Gobova pizza - Ta recept zahteva dve vrsti gob in pesto omako. Po želji lahko uporabite tudi paradižnikovo omako.
Priprava pizza pite
Vsakdo ima najljubšo skorjo za pico, od debele do tanke, pečene v pečici na drva ali na žaru. Popolno pico lahko pripravite na več načinov. Oglejte si naslednje ideje:
Na žaru ga
- Pripravite žar tako, da ga rahlo potresete z olivnim oljem, preden je vroč.
- Uporabite pripravljeno ali domače testo za pico, ga razvaljajte na okrogel disk, eno stran potresemo s koruznim zdrobom ali moko in položimo na neobrezan pekač (ali na spodnjo stran obrobljenega pekača).
- Ko je žar vroč, testo nežno odstranite iz pekača in ga položite na žar. Zaprite pokrov in pustite, da se kuha približno 2 minuti. Dno je treba porjaviti. Če ni enakomerno porjavljeno, testo previdno zavrtite in kuhajte še minuto ali dve.
- Odstranite disk za pico in ga položite nazaj na pekač s kuhano stranjo navzdol.
- Testu za pico dodajte malo olivnega olja in ga razmažite, nato dodajte omako in preliv (ne pretežak, sicer bo vaša pizza mokra).
- Zaprite pokrov žara in pecite, dokler se dno pice ne zgori in se sir stopi.
- Previdno odstranite z lopatko in postrezite.
Poskusite a kalzone ali polnjene pice, globoko posodo ali pico s tanko skorjo.
Narediti pizza brez glutena.
V ščepec? Uporaba polmeseca kot testo za pico prelite s kremnim sirom in vašo najljubšo zelenjavo.
Popravi a pecivo pizza. Flatbread je preprost in kmečki kruh, običajno zelo tanek. Običajno je morda brez kvasa, da testo ne vzhaja. Naredite osnovni recept za pecivo iz kruha in ga prelijte s svojimi najljubšimi sestavinami ali pa poskusite to pico SheKnows s pecivom:
Pica s čebulo, česnom in pehtranom na žaru
Služi od 6 do 8 oseb
Sestavine:
- 3/4 skodelice tople vode
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čajna žlička soli
- 2 skodelici večnamenske moke
- 1 žlica granuliranega sladkorja
- 1/4 skodelice osoljenega masla
- 2 srednje sladki čebuli, narezani na četrtine
- 3 stroki česna, mleti
- 2 žlički svežega pehtrana, mleto
- 1 skodelica naribanega sira Gruyere
- 2 žlici naribanega sira Asiago
Navodila:
- Predgrejte žar na visoko temperaturo.
- V veliki skledi zmešajte vodo, olivno olje, sol, moko in sladkor. Dobro premešajte, dokler ne nastane testo, pri tem pazite, da se ne premeša.
- Testo iz posode odložite na rahlo pomokano površino in ga razdelite na 2 dela. Vsak del razvaljajte v pravokotnik ali krog. Odložite, pokrijte z vlažno brisačo.
- V ponvi stopite maslo in na njem prepražite čebulo in česen do zlate barve. Vmešajte pehtran in kuhajte še 1 do 2 minuti.
- Na oba kosa testa enakomerno razporedite mešanico čebule. Potresemo z obema siroma in testo položimo na žar. Zaprite pokrov in kuhajte 15 do 20 minut oziroma dokler se na dnu testa ne pojavijo oznake žara in se sir stopi. Postrezite toplo.
Vsi obožujejo pico in z nekaj preprostimi sestavinami in brez veliko truda v kuhinji je popoln ponedeljkov obrok brez mesa. S toliko možnostmi pic brez mesa bi lahko jedli pico skoraj vsak večer v tednu!
Več receptov za ponedeljek brez mesa
Ponedeljkov mediteranski slog brez mesa
Ponedeljek brez mesa: Naj bo zabavno
Ponedeljek brez mesa: kaj je v novicah
Ponedeljek brez mesa: poletno sadje in zelenjava
