Nedeljska večerja: Rdeči tajski curry je potegnil svinjske tacos s surovino - SheKnows

Ti tacosi dajejo okusno omako in so popoln obrok za srečanja v toplem vremenu. Znova jih boste želeli razbiti tudi za hladne jesenske nogometne noči.

Sorodna zgodba. Naredite mesne kroglice iz ponve s hitro domačo marinaro za enostavno italijansko pojedino

Rad spreminjam stvari, tudi rahlo. Namesto vlečene svinjine v omaki z žara poskusite to nedeljsko večerjo za rdeči tajski curry svinjske tacos s surovino. Okusi v marinadi se združijo s svinjino, da ta jed popije, hladna surovina, naložena na vrhu, pa je dobrodošel dodatek.

Nekaj ​​časa boste želeli pustiti, da se svinjina marinira v hladilniku nekaj ur. Tako boste imeli čas, da poskrbite za nedeljske posle. Ko pridete domov, si rezervirajte nekaj ur za kuhanje svinjine in pripravo vsega za odhod. To je jed, na katero je vredno počakati.

Rdeči tajski curry svinjski tacos po receptu

Služi 6

Sestavine:

Za vlečeno svinjino

• 1 (2 funtov) svinjske korenine
• 1 čajna žlička sojine omake
• 2 žlici rdeče tajske curry paste
• 3 žlice rjavega sladkorja
• 1/4 skodelice limetinega soka
click fraud protection
• 1 strok česna, mleto
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1 žlica olivnega olja
• 6 (5-palčnih) tortilj ali trdih taco školjk
• Limeti kot okras (neobvezno)

Za surovino

• 1/4 skodelice navadnega jogurta
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlica belega vinskega kisa
• 2 žlici limetinega soka
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 2 žlici svežega koriandra, raztrganega
• 2 skodelici naribanega zelja
• 3-4 redkev, narezane na tanke trakove

Navodila:

Za vlečeno svinjino

1. Sojino omako podrgnite po svinjskem hrbtu. V veliko plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti, dodajte curry pasto, rjavi sladkor, limetin sok, česen, sol in poper. Dobro premešajte, nato pa majhen del odstavite.
2. V vrečko dodajte svinjski led. Zaprite vrečko in marinado nežno vmasirajte v svinjino.
3. Pustite, da se svinjina marinira v hladilniku vsaj 4 ure.
4. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
5. V nizozemsko pečico na srednje močnem ognju dodajte olivno olje. Svinjsko korenino dodajte v nizozemsko pečico in popecite vse strani svinjine. Odstranite z ognja.
6. V nizozemsko pečico do polovice navzdol dodamo vodo. Rezervirano marinado namažite po vrhu svinjske korenine.
7. Pokrijte in kuhajte približno 75 minut ali do konca. The Ministrstvo za zdravje in socialne storitve ZDA ugotavlja, da je varna notranja temperatura svinjine 145 stopinj F, merjena s termometrom za meso, potem ko svinjina počiva 3 minute.
8. Svinjsko korenino pustite približno 15 minut počivati ​​na čisti deski za rezanje, nato pa jo z 2 vilicami razrežite.
9. Narezano svinjino postavite nazaj v nizozemsko pečico in odprto pecite še 15 minut.
10. Odstranite in postrezite na vrhu zeljne zelja. Po želji okrasite z rezinami limete.

Za surovino

1. V zadnjih 30 minutah kuhanja svinjine v veliki skledi zmešajte jogurt, olivno olje, kis, limetin sok, sol, poper in koriander. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
2. V jogurtovo zmes dodamo naribano zelje in trakove redkvice ter premešamo, da se dobro premažejo.
3. Uporabite surovino za vrhunec vlečenih svinjskih tacos.

Ti tacosi vas bodo videli rdeče.

Več receptov za nedeljsko večerjo

Okusne testenine z govejim ragujem
Zavitek s piščancem in slanino
Začinjeni piščančji špageti iz ponve