Čudež v enem loncu: Kremaste testenine iz gob in klobase so idealen razkošen obrok-SheKnows

Ta enostaven obrok "vse v enem" je celo napolnjen z italijansko klobaso in malo ohrovta, zato se ne boste počutili tako slabo, če bi si privoščili.

Sorodna zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike

Takoj, ko sem prvič zagrizel v to kremno gobino lingvine, sem se spomnil na čudovite jedi iz testenin, ki sem jih jedel v razkošnih restavracijah. Okus smetane, masla in vina je tako dober skupaj.

Nato dodajte plast gob portobello, ki je v smetanovi omaki, in drugo plast, pomešano s testeninami, in to je še bolje.

Okus italijanske klobase je subtilen in se odlično ujema z ohrovtom. Tako dobro je, da tega ne morem samo skuhati v eni ponvi, ampak bi ga lahko pojedla tudi iz ponve.

Recept za kremne gobe portobello in italijanske klobase

Služi 2

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 25 minut | Skupni čas: 35 minut

Sestavine:

• 2 obroka kuhanega (al dente) lingvina
• 1 žlica olivnega olja
• 2 italijanski klobase, meso odstranjeno iz ovoja
• 1 žlica masla
• 1/4 skodelice sesekljane čebule
• 2 portobello gobe, narezane
• 1 velik strok česna, narezan
• 1 žlica masla
• 1 skodelica težke smetane
• 1/8 čajne žličke soli (ali po okusu)
• 1/8 čajne žličke mletega črnega popra
• 1/4 skodelice belega vina
• 1 skodelica sesekljanega ohrovta
• 2 žlici naribanega parmezana

Navodila:

1. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev in dodajte olivno olje in klobaso. Mešajte.
2. Ko se klobasa kuha, premešajte. Nadaljujte, dokler se klobasa temeljito ne skuha in začne rjaveti.
3. Klobaso vzamemo iz ponve in položimo na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Dati na stran.
4. S papirnato brisačo previdno obrišite odvečno maščobo iz ponve.
5. Ponev segrejemo na srednjem ognju, dodamo maslo in čebulo. Mešajte.
6. Vmešajte 1/2 gobe in ves česen. Pustite kuhati približno 3 minute, preden dodate smetano.
7. Dodamo smetano in premešamo.
8. Dodamo sol, poper in vino. Mešajte.
9. Kremno mešanico previdno prenesite v mešalnik. Zmes 2 -krat utripajte, nato pa jo vrnite v ponev.
10. Dodajte preostale gobe, ohrovt in klobaso. Mešajte. Pustimo kuhati približno 3 minute in dodamo testenine.
11. V omaki nežno vmešajte testenine in pustite kuhati toliko časa, da se testenine segrejejo (približno 3 minute).
12. Postrezite, ko je vroče, in prelijte s parmezanom.

Preden greste, se odjavite naš diaprojekcija spodaj.

Več receptov za gobe portobello

Polnjena gobova pizza portobello
Portobello gobe, polnjene s piščancem
Goveji fileti z omako iz portobella in modrega sira