Ta enostaven obrok "vse v enem" je celo napolnjen z italijansko klobaso in malo ohrovta, zato se ne boste počutili tako slabo, če bi si privoščili.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Takoj, ko sem prvič zagrizel v to kremno gobino lingvine, sem se spomnil na čudovite jedi iz testenin, ki sem jih jedel v razkošnih restavracijah. Okus smetane, masla in vina je tako dober skupaj.
![portobello-testenine z enim loncem](/f/6fce7552c66120dcf01d4b7537e1cb5d.jpeg)
Nato dodajte plast gob portobello, ki je v smetanovi omaki, in drugo plast, pomešano s testeninami, in to je še bolje.
![linguine-in-creamy-omaka in ohrovt](/f/c8c477a45a70c6911b6f7e889623eb45.jpeg)
Okus italijanske klobase je subtilen in se odlično ujema z ohrovtom. Tako dobro je, da tega ne morem samo skuhati v eni ponvi, ampak bi ga lahko pojedla tudi iz ponve.
![ugriz-kremasto-klobasa-linguine](/f/a6c9832c74fec0eed0eb3001ad85889c.jpeg)
Recept za kremne gobe portobello in italijanske klobase
Služi 2
Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 25 minut | Skupni čas: 35 minut
Sestavine:
- 2 obroka kuhanega (al dente) lingvina
- 1 žlica olivnega olja
- 2 italijanski klobase, meso odstranjeno iz ovoja
- 1 žlica masla
- 1/4 skodelice sesekljane čebule
- 2 portobello gobe, narezane
- 1 velik strok česna, narezan
- 1 žlica masla
- 1 skodelica težke smetane
- 1/8 čajne žličke soli (ali po okusu)
- 1/8 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/4 skodelice belega vina
- 1 skodelica sesekljanega ohrovta
- 2 žlici naribanega parmezana
Navodila:
- Na srednjem ognju segrejte veliko ponev in dodajte olivno olje in klobaso. Mešajte.
- Ko se klobasa kuha, premešajte. Nadaljujte, dokler se klobasa temeljito ne skuha in začne rjaveti.
- Klobaso vzamemo iz ponve in položimo na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Dati na stran.
- S papirnato brisačo previdno obrišite odvečno maščobo iz ponve.
- Ponev segrejemo na srednjem ognju, dodamo maslo in čebulo. Mešajte.
- Vmešajte 1/2 gobe in ves česen. Pustite kuhati približno 3 minute, preden dodate smetano.
- Dodamo smetano in premešamo.
- Dodamo sol, poper in vino. Mešajte.
- Kremno mešanico previdno prenesite v mešalnik. Zmes 2 -krat utripajte, nato pa jo vrnite v ponev.
- Dodajte preostale gobe, ohrovt in klobaso. Mešajte. Pustimo kuhati približno 3 minute in dodamo testenine.
- V omaki nežno vmešajte testenine in pustite kuhati toliko časa, da se testenine segrejejo (približno 3 minute).
- Postrezite, ko je vroče, in prelijte s parmezanom.
Preden greste, se odjavite naš diaprojekcija spodaj.
![50 obrokov v enem loncu za enostavno pripravo hrane](/f/cbb127487f27871be2c9068a20cff706.jpeg)
![čudež v enem loncu](/f/b0d24f070176fea1dd76593896b48e20.png)
Več receptov za gobe portobello
Polnjena gobova pizza portobello
Portobello gobe, polnjene s piščancem
Goveji fileti z omako iz portobella in modrega sira