4. Majoneza
Stroški narediti: Minimalno
Različica te začimbe, kupljene v trgovini, vam bo stala približno 3 USD za 32 unč. Presenečeno sem ugotovil, da ko sem recept povečal na 32 unč (običajno boste naenkrat naredili le približno 9 unč), je bilo še vedno milje ceneje narediti doma:
- Jajce: 1,00 USD
- Sol: 0,06 USD
- Sladkor: 0,02 USD
- Limona: 0,26 USD
- Kis: 0,46 USD
- Nafta: 0,19 USD
- Skupaj: 1,99
Čas narediti: Zelo minimalno
Deset minut in nadaljuješ s svojim življenjem.
Okus: Neverjetno
Morda boste imeli trenutek, če še nikoli niste jedli domače majoneze, kjer se sprašujete, kaj ste jedli vse življenje, ker vsekakor ne izpolnjuje pogojev.
Sodba: Naredi to
Držite se majhnih serij, ker v tem ni na tone konzervansov, ki bi ohranili stabilnost na policah, in tudi zato, ker si lahko sami pokvarite majonezo, če jo boste naenkrat naredili preveč. Prav tako vedno, nenehno uporabite pasterizirano, kadar recept zahteva surova jajca.
