Naporen dan je lahko stresen, še posebej, če se morate v naglici odločiti za večerjo. Ampak ne skrbite, to čudo z enim loncem vam bo prihranilo tedenske noči.
Vedno kuham tako, da nekatere sestavine dušim pred drugimi, da se prepričam, da pridejo njihovi najboljši okusi. So pa trenutki, ko se moram odločiti za kaj hitrejšega in enostavnejšega. Čudeži z enim loncem so reševalci za ljudi, ki se jim preveč mudi, a bi vseeno radi v kratkem času in skoraj brez truda imeli zdrave, domače jedi na mizi. Vse sestavine zložite v en velik lonec, potem je to to.
Ta začinjen piščanec in riž iz salse je poln okusov in je tako okusen. To je eden izmed najljubših obrokov v moji družini in od vseh vedno dobi "yum" ali dva. Uporabite svojo najljubšo salso, saj je celotna jed odvisna od teh okusov.
Recept za pikanten piščančji salsa riž v enem loncu
Uporabite veliko ponev, saj se bo riž znatno razširil.
Služi 4
Čas priprave: 5 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 25 minut
Sestavine:
- 4 piščančja stegna brez kože
- 1 skodelica salse
- 1 skodelica nekuhanega riža
- 1/2 skodelice predhodno kuhanih koruznih zrn
- 1 srednja čebula, narezana
- 2-1/2 skodelice vode
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 1/2 žličke jalapeño prahu (več, če želite več toplote)
- Sol in poper
- Svež peteršilj, grobo sesekljan
- 1 srednji paradižnik, drobno sesekljan
Navodila:
- Z ostrim nožem naredite nekaj majhnih, globokih rež v piščančjih stegnih, da se prepričate, da se bo notranji del dobro skuhal.
- V veliko ponev dodajte vse sestavine, razen svežega paradižnika in peteršilja.
- Na zmernem ognju zmes zavremo. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in dušite 18 do 20 minut oziroma dokler se piščanec in riž ne skuhata.
- Okrasite s svežim paradižnikom in peteršiljem.
Več receptov v enem loncu
Farro v enem loncu s pečeno papriko in sladkim krompirjem
Špageti v enem loncu al pomodoro
Sirove veggie čili testenine v enem loncu
