Solata iz testenin je okusna poletna jed, ki jo lahko postrežemo kot samostojen obrok ali dodamo glavnemu obroku kot prilogo k solati. Ta recept za pesto testeninska solata je vedno hit na žaru in večerji, saj pikantni okusi dopolnjujejo vrsto drugih vrst hrane. Razmislite o tem, da ga postrežete ob naslednji shindig - odlično se ujema s kosi na žaru!
Sorodna zgodba. Rachael Ray's Tajski čili glaziran losos dobi svoj okus zaradi tega presenetljivega dodatka
Solata iz testenin Pesto
Služi 4
Sestavine:
- 1/3 skodelice pesto (glej spodaj za recept)
- 250 gramov testenin
- 1/2 majhne rdeče čebule, drobno sesekljane
- 3 veliki paradižniki, narezani
- 1 zelena paprika, narezana
- 1/4 skodelice balzamičnega kisa
Navodila:
- Testenine skuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite.
- Kis in pesto zmešajte, dokler se dobro ne povežeta.
- V veliko skledo dodajte vse sestavine testeninam in dobro premešajte. Postrezite samostojno ali kot prilogo!
Recept za pesto omako
Sestavine
- 2 skodelici ohlapno zapakiranih listov sveže bazilike
- 2-3 srednji stroki česna
- 75 g unč naribanega parmezana
- 1/8 skodelice opečenih pinjol
- 1/8 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- Združite vse sestavine v kuhinjskem predelovalniku.
- Postopek pri visoki hitrosti, dokler ni enakomerno sesekljan in premešan.
- Naredi približno tri skodelice; uporabite v testeninah, na sendvičih in kot omako.
Več idej za pesto
povezani članki
Preprosti recepti za večerjo
Popolni recepti za poletne piknike in nasveti za pakiranje piknikov
Avstralski velikonočni recepti
