Enostavna azijska ponev iz purana - SheKnows

Azijski okusi se združijo z zdravim puranom in kvinojo za hitro večerjo.

Priprava okusne hrane z azijskim navdihom doma ne sme biti težka ali stresna. Ekološko pusto mlete puranje prsi rahlo prepražimo s papriko, čebulo in ananasom ter prelijemo v enostavno pomarančno omako. Kvinoja je odličen zdrav nadomestek riža, ananas pa tej jedi da pridih sladkosti.

Sorodna zgodba. 3 okusni recepti za večerjo in prigrizek, ki bodo olajšali šolske noči

Enostaven recept za azijsko ponev iz purana

Služi 4

Sestavine:

Za pomarančno omako

• 1/2 skodelice svežega pomarančnega soka
• 2 žlici agavinega ali rjavega sladkorja
• 1/4 skodelice riževega vinskega kisa
• 1/4 skodelice zelenjavne ali piščančje juhe
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1/2 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike (opustite, če ne želite, da je vaša omaka začinjena)
• Sol in poper po okusu
• 1 žlica koruznega škroba, pomešana z 2 žlicama vode

Za cvrtje

• 2 žlici olivnega ali arašidovega olja
• 1 kilogram puranih pršic iz ekološko pridelanega pura
• 2 ogromni peščici ekološke špinače
click fraud protection
• 1 rdeča paprika, narezana
• 1 skodelica svežih koščkov ananasa
• 1 majhna rdeča čebula, narezana
• 2 skodelici kuhane kvinoje

Navodila:

1. V majhnem loncu za omako dobro premešajte vse sestavine omake. Zavremo in nato občasno mešamo na nizko temperaturo. Kuhajte še naprej, dokler ni gosto.
2. V veliki ponvi na zmernem ognju dodajte olivno ali arašidovo olje. Dodajte purana in rjavo, dokler ni popolnoma kuhan. Dodajte papriko in čebulo ter kuhajte, dokler zelenjava ni rahlo mehka.
3. Pomarančno omako previdno prelijemo z mešanjem purana in zelenjave, da se premaže, ter dodamo kuhano kvinojo. Tik pred postrežbo vmešajte svež ananas, da se ogreje, in špinačo, da uvene. Pečenko razdelite med štiri krožnike. Postrezite takoj.

Več azijsko navdihnjenih receptov

Butternut squash in poper premešamo
Piščančji zrezki v azijskem slogu z limonino glazuro
Posode iz tajskih arašidovih rezancev