Začinjena jagodičja zvezda torte Davida Bundta - SheKnows

Iščete praznično sladico, ki bo zaključila vašo zadnjo noč v Hanuki? Poskusite to okusno puhasto, vlažno in sadno začinjeno torto Bundt! Narejena s popolno mešanico začimb, svežih malin in pomarančne lupine, ima ta torta tako prazničen videz, kot je videti. Gostje bodo o tej torti navduševali več let!

Sorodna zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj

Ne samo, da je ta torta osupljiv dodatek vaši sladilni mizi (ali si upamo reči, da je osrednji del večerje), narejena je brez trdnega skrajšanja! Za razliko od mnogih Bundtov recepti za torte, ta uporablja mešanico masla, jabolčne omake in olja, tako da dobite lažji in bolj vlažen končni rezultat. Ne vemo za vas, toda potem, ko smo osem dni jedli ocvrte latke in prsi, bi nam koristilo, da se malo osvetlimo!

Začinjeno jagodičje pecivo Zvezda Davida Bundta

Recept po navdihu Williams-Sonoma

Služi približno 8

Sestavine:

Za torto

• 2-3/4 skodelice moke (uporabili smo krušno moko)
• 1-1/4 čajne žličke pecilnega praška
• Košček soli
• 1/2 skodelice rjavega sladkorja
• 1/2 skodelice belega sladkorja
• 1/2 skodelice medu
• 1/2 skodelice masla (1 palica), zmehčano
• 1/4 skodelice olja
• 1/2 skodelice nesladkane jabolčne omake
• 4 jajca
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1 žlica začimb za bučno pito
• 1 čajna žlička mletega ingverja
• 1 čajna žlička kardamoma
• Cvet iz 1 pomaranče
• 1 skodelica svežih malin
• 2/3 skodelice vode

Za glazuro:

• 1 žlica nesoljenega masla
• 1 skodelica presejanega sladkorja v prahu
• 1 pomaranča, olupljena in sočna

Navodila:

1. Rešetko za pečico postavite na spodnji tretji del pečice. Pečico segrejte na 325 stopinj F. Rahlo namastite a Zvezda posode Davida Bundta in potresemo z moko.
2. V veliki skledi mešajte jajca in vanilijo, dokler se popolnoma ne združita. Dodajte maslo, jabolčno omako, olje in med. Z električnim ročnim mešalnikom zmiksajte mešanico, dokler se popolnoma ne poveže in postane kremasta.
3. Medtem v drugi skledi zmešamo moko, pecilni prašek in začimbe. Mešanici moke postopoma dodajte jajčno mešanico, izmenično z vodo in končajte z moko. Mešajte, dokler se zmes popolnoma ne poveže. Nežno vmešajte pomarančno lupino in maline.
4. Testo vlijemo v pripravljeno posodo in poravnamo dno. Bundtovo torto postavite v pečico in pecite približno 50 do 55 minut oziroma do zlato rjave barve. Pustimo, da se torta ohladi približno 10 minut, nato pa izlijemo iz modela.
5. Medtem ko se torta ohladi, segrejte maslo v varni posodi za mikrovalovno pečico, dokler se ne stopi. Zmešajte s sladkorjem v prahu, pomarančnim sokom in pomarančno lupino. Pokapljajte po vrhu torte in takoj postrezite!

Hanuka recepti
Netradicionalni meni Hanuka
Recepti za hanuke rugelach