Letni seznam umazanih ducatov poziva sadje in zelenjavo z največ pesticidov - SheKnows

Jabolka, avokado, pomaranče in ohrovt. Kateri imajo veliko ostankov pesticidov in kateri manj? Delovna skupina za okolje to opredeljuje.

Sorodna zgodba. Pečenje brez jajc je možno s temi 8 nadomestki

Katero sadje in zelenjava imata največjo količino ostankov pesticidov? Glede na Okoljska delovna skupinaNajnovejša lestvica je jabolko na prvem mestu. Toda to ne pomeni, da bi morali preskočiti vse prehranske koristi tega zdravega izdelka. To samo pomeni, da ga boste morali dodatno oprati in posušiti. Ali še bolje, pravijo nekateri dietetiki, kupite organsko različico.

Jabolko, skupaj z 11 drugimi vrstami sadja in zelenjave, je bilo uvrščeno na seznam Dirty Dozen skupine, ki se vsako leto spreminja. Jabolka na seznamu niso nič novega, kar vam lahko pomaga, da se bolje zavedate vplivov, povezanih s pridelki, ki jih jeste. Čeprav so poimenovana "umazana", so številna živila na tem seznamu del najbolj čiste prehrane.

Umazan ducat hrane

Letošnji Dirty Dozen vključuje:

1. Jabolka
2. Jagode
3. Grozdje
4. Zelena
5. Breskve
6. Špinača
7. Sladka paprika
8. Nektarine (uvožene)
9. Kumare
10. Češnjev paradižnik
11. Grah (uvožen)
12. Krompir

"Jabolka, jagode, grozdje naj bi imele tanjšo lupino, zato imajo največ ostankov pesticidov, ko jih zaužijemo," je dejala Cassie Bjork, dietetik iz Minnesote, ki vodi Zdravo preprosto življenje.

Očistite petnajst živil

Na drugi strani je EWG poimenovala svojo Clean Petnajsto za leto 2014, živila, za katera so letos ugotovila, da imajo najmanj ostankov pesticidov.

Na vrhu tega seznama so živila:

1. Avokado
2. Sladka koruza
3. Ananas
4. Zelje
5. Zamrznjeni grah
6. Čebula
7. Šparglji
8. Mango
9. Papaje
10. Kivi
11. Jajčevec
12. Grenivke
13. Dinje
14. Cvetača
15. Sladki krompir

Preprečevanje in odstranjevanje ostankov pesticidov

Sharon Palmer, registrirani dietetik nutricionist iz Kalifornije in avtor Rastlinska prehrana, je dejal, da pridelovalci uporabljajo pesticide, da živila ne povzročijo škode zaradi gliv in žuželk. Čeprav nekateri od teh dodatkov veljajo za varne, obstaja še vedno veliko pomislekov glede varnosti - še posebej, če se skupaj pojavijo različni pesticidi. Majhni odmerki lahko vplivajo na možgane in živčni sistem; in povzročajo raka, reproduktivne težave, prirojene okvare, presnovne učinke in imunske motnje, je dejala.

Še vedno želite poskočiti na svečano jabolko ali uživati ​​v solati, polnjeni s kumarami? Dobra novica... lahko (in morate). Palmer priporoča nakup ekološke različice sadja in zelenjave s seznama Dirty Dozen.

Bjork meni, da je pri nakupu sadja in zelenjave, ki vključuje uživanje kože, najpomembnejše kupovanje ekološke pridelave.

"Torej za jabolka, jagode in grozdje menim, da je ekološko boljše," je dejal Bjork. "Moje mnenje je, da je najpomembneje kupiti ekološko meso in mlečne izdelke, potem pa, če vam proračun dopušča, so tudi ekološki pridelki odlični."

In če si ne morete privoščiti ekoloških pridelkov, se tem živil ne izogibajte. Le dobro jih operite in jih posušite, da odstranite odvečno umazanijo. Morda ni povsem "čisto" prehranjevanje, vendar boste korak bližje - in kar je najpomembneje, boste varnejši.

Več zdravstvenih novic

Nova grožnja kožnega raka: manikura
Rak dojke ubije več črnih žensk kot belih žensk
Če ne spite 7 ur spanja, lahko poškodujete možgane