Pogosto slišimo, kako naj režemo kava iz naše prehrane zaradi kofeina, ki ga vsebuje. Toda kofein po nedavnih raziskavah ponuja nekaj koristi.
Prednosti kofeina
Mnogi od nas se zanašajo na skodelico joeja (ali dve), ki nas pomaga zbuditi zjutraj. Toda kako dobra ali slaba je ta pijača za nas? Kar zadeva ugotovitve raziskav, se zdi, da ima kofein veliko prednosti.
Kofein lahko zmanjša tveganje za kožni rak
Nedavna študija na miših je pokazala, da lahko kofein v kombinaciji z vadbo prepreči kožni rak. Raziskava je pokazala, da so miši, ki so prejemale kofein, pokazale 62 odstotkov manj nemalignih tumorjev, ko so bile izpostavljene UVB sevanju v primerjavi s skupino, ki ni dobila kofeina. Še ena ugotovitev? Tumorji, ki jih je pokazala skupina s kofeinom, so bili 85 odstotkov manjši. Raziskovalci domnevajo, da je to posledica povezave med maščobo, vnetjem in rakom.
Kofein lahko pomaga pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni
V drugi študiji so raziskovalci z Univerze v Južni Floridi ugotovili, da v kavi obstaja določena sestavina, ki, kdaj v povezavi s kofeinom spodbuja koncentracijo določenih beljakovin v krvi, kar lahko upočasni razvoj Alzheimerjeva bolezen. Ugotovitve kažejo, da niti sam kofein niti kava brez kofeina ne zvišata ravni te koristne beljakovine (znane kot GCSF ali kolonija granulocitov) spodbudni faktor), kar vodi k razmišljanju, da je ta še določena sestavina kave v paru s kofeinom tista, ki sproži več GCSF v krvni obtok. Upoštevajte pa, da bi morali zaužiti pošteno količino kave (štiri ali pet skodelic na dan), da bi lahko imeli koristi od te zaščite pred izčrpavajočo boleznijo.
Kofein lahko pomaga izboljšati vaš atletizem
Znano je, da kofein stimulira živčni sistem, kar lahko pomaga pri telesni pripravljenosti, novejše raziskave pa so pokazale, da količina kofeina lahko poveča vašo vzdržljivost pri določenih telesnih dejavnostih, od vsakodnevne vadbe do teka a maraton.
Koliko kofeina bi torej morali zaužiti?
Vse ugotovitve o kofeinu niso pozitivne. Razmislite o dejstvu, da je kofein zasvojen in da lahko prekomerno uživanje povzroči tresenje in vas razdraži. Kako potem ugotovite, koliko je v redu za vas? Nicole Yuen, registrirana dietetičarka v Torontu, ugotavlja, da kanadske smernice priporočajo, da odrasli, ki niso noseči, omejijo vnos na 400 miligramov na dan. Če pričakujete ali ste v rodni dobi, je vaša meja 300 miligramov.
"Za lažjo perspektivo gre za dve do tri skodelice kave, saj ima ena skodelica kave v povprečju 120-180 miligramov kofeina, odvisno od tega, kako je pražena in kuhana," pravi Yuen. Čeprav obstajajo pozitivne ugotovitve o kofeinu, Yuen poudarja, da je pomembno ohraniti uravnoteženo sliko in se zavedati tveganj prekomerne porabe. Drugi dejavnik so negativni učinki dodanih sestavin na kavo, pravi, kot je nalivanje 20 odstotkov smetano v kavi vsak dan, kar ni najbolj zdrava izbira in bi lahko prispevalo k tveganju drugih bolezni. Če vas skrbi poraba kofeina, predlaga, da se o svoji prehrani in življenjskih navadah pogovorite s svojim zdravnikom ali dietetikom.
Več o zdravih pijačah
Evo za čaj: Pijte za svoje zdravje
Nizkokalorične pijače, za katere niste vedeli, da obstajajo v Starbucksu
Ujemanje čaja s hrano
