Začinjene mesne kroglice, pečene s česnom - SheKnows

Mesne kroglice so kot nalašč za predjed ali glavno jed. Vse to cvrtje pa je lahko bolečina. Te preproste pečene mesne kroglice dobijo začimbe in malo česna. Okusne so in brez nereda!

Sorodna zgodba. Rachael Ray's Tajski čili glaziran losos dobi svoj okus zaradi tega presenetljivega dodatka

Ni treba, da so mesne kroglice zapletene, da jih ocvrte ali trajajo večno. Te mesne kroglice z okusom so idealne velikosti za glavno jed, najboljše pa je, da niso ocvrte. Tako je, brez mastnega nereda! Če ne želite, da so vaše mesne kroglice tako začinjene, preprosto premešajte chipotle čili v prahu za navaden čili v prahu. Še vedno vam bo dal tisti dimljeni okus brez vse pikantnosti.

Recept za začinjene mesne kroglice iz česna

Prinaša 24 mesnih kroglic

Sestavine:

• 2 kilograma govejega mesa
• 2 velika jajca, stepena
• 3/4 skodelice polnomastnega mleka
• 1 skodelica italijanskih drobtin
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 2 žlički košer soli
• 1/2 žličke črnega popra
• 1 čajna žlička chipotle čilija v prahu
• 1/2 žličke zdrobljene rdeče paprike
• 4 stroki česna, mleti
• 1 žlica olivnega olja
• 3/4 skodelice kečapa
• 1/2 skodelice deteljevega medu
• 2 žlici omake Sriracha

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. V veliko skledo dodamo mleto goveje meso, jajca, mleko, drobtine, česen v prahu, sol, poper, chipotle čili v prahu in zdrobljeno rdečo papriko. Mešajte skupaj z rokami.
3. Mešanico mesa razvaljajte v kroglice 1-1/2-inch. Na pločevinko bi morali dobiti približno 12 mesnih kroglic, skupaj 24 mesnih kroglic.
4. Pečemo 20 minut, dokler se ne strdi in na sredini ne roza.
5. Ko se mesne kroglice pečejo, dodajte česen in olivno olje v veliko ponev z visoko stranjo. Hitro skuhajte česen, da zadiši, vendar ne porjavi. Dodajte kečap, med in Sriracho. Kuhajte, dokler omaka ni gosta in lepljiva.
6. Omaki dodajte mesne kroglice in jih nežno premešajte, da se premažejo. Postrezite vroče.

Več receptov z mesnimi kroglicami

Recept za mesne kroglice brez mesa
Recept za mesne kroglice, polnjene s sirom
Recept za bivolje piščančje mesne kroglice