Obilna počasna kuhalna plošča z afriškimi arašidi, za katero jamčimo, da vam bo všeč - SheKnows

Ta vegetarijanska afriška enolončnica je polna različnih tekstur in okusov, zaradi katerih je krepka in edinstvena. Če niste seznanjeni z afriško hrano, lahko začimbe zaradi arašidov spominjajo na tajski ali indijski curry. kombinacija masla in kokosovega mleka, vendar paradižnik, ingver, cimet, kumina in sladki krompir naredijo to jed posebno kuhinjo.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delila testenine z enim loncem brez vrenja, ki so kot nalašč za zaposlene tedenske noči

Več:Jejte svoje občutke s temi živili za počasno kuhanje

Počasni štedilnik je tukaj ključnega pomena, saj pomaga, da se vsi okusi združijo v bogat, žametni konec. Je nekoliko pikantno, zato poskrbite, da ste pripravili veliko riža, da ublažite toploto in v jed dodate nekaj dodatnih ogljikovih hidratov.

Več:Nedelja počasnega kuhanja: recepti s 5 sestavinami (ali manj!), Ki olajšajo večerjo

Recept za enolončnico iz afriškega arašida v počasnem štedilniku

Služi 4-6

Sestavine:

• 3 - 4 stroka česna
• 1 skodelica ohlapno zapakiranih svežih listov in stebel cilanta
• 1 (14,5 unč) narezan paradižnik
• 2 -palčni kos svežega ingverja, olupljen
• 2 žlici arašidovega masla (kremasto ali na koščke, uporabil sem kremasto)
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 1/2 čajne žličke mletega cimeta
• 1/4 čajne žličke mlete rdeče paprike (kajenska)
• 1 žlica curryja v prahu
• 1/4 skodelice temno rjavega sladkorja (tudi svetlo rjav je v redu)
• 3/4 čajne žličke soli
• Sveže mleti poper
• 1 (14,5 unč) lahko litega kokosovega mleka
• 2 sladka krompirja velike velikosti, olupljena in narezana na koščke
• 1 velika sladka čebula, narezana
• 1 velika rdeča paprika ali 2 majhni, narezani
• 1 (15 - 19 unč) lahko fižol garbanzo, sperite in odcedite

Navodila:

1. V mešalnik ali kuhalnik dodamo stroke česna, koriander, ingver, paradižnik, arašidovo maslo, kumino, cimet, mleto rdečo papriko in curry v prahu. Mešajte, dokler ni vse lepo pretlačeno. Izgledalo bo zelo gosto in pastozno.
2. V počasnem štedilniku dodajte fižol garbanzo, sesekljano čebulo, rdečo papriko in sladki krompir. Dodajte mešanico arašidove omake, rjavi sladkor in kokosovo mleko ter nežno premešajte, da se vključijo vse sestavine.
3. Počasi kuhalnik vklopite in kuhajte šest do osem ur. Postrezite z rižem in prelijte s svežim koriandrom in narezano zeleno čebulo.