Kako so nedelje minile od dneva, ko si poseben obrok delite z družino in prijatelji, do dneva, ko ste v zadnjem trenutku stisnili opravila in opravila? Ne glede na to, ali vas zanima vrnitev tradicionalne, nedeljske sedeče večerje s svojimi najdražjimi oz Če iščete samo nove obroke, vam lahko recept za glavno jed nedeljske večerje vse skupaj združi.
V tem letnem času, ko se vreme začne ohlajati, ni nič takega, kot bi kozarec tople juhe zagotovil udobje. Medtem ko je juha odličen dodatek k obroku, je to nedeljsko večerjo specialiteta mehiški chorizo, leča in paradižnikova juha praktično obrok sam po sebi. Chorizo doda malo pikantnosti, leča pa med drugimi odličnimi stvarmi poskrbi za popolno teksturo.
Leča je a stročnice najljubši! Pojedeni po vsem svetu so na voljo številne možnosti za kuhanje leča. To juho postrezite s solato iz mešanih zelenic in prilogo koruznega kruha za nepozaben obrok.
 |
Vključite svoje otroke v pripravo večerje: prosite za pomoč pri pripravi mize, pripravi obroka in celo pospravljanju. Njihova udeležba jim bo pomagala prepoznati vrednost vključevanja in se bolj vlagati v vaš družinski večerni obred. |
Mehiški chorizo, leča in paradižnikova juha
Služi 4
Sestavine:
- 1 čorizo člen klobase
- 1 čebula
- 1 velika pločevinka olupljenih celega paradižnika
- 2 majhni pločevinki narezanega paradižnika
- 2 žlici kečapa
- 1/2 skodelice rdeče paprike, narezane na kocke
- 2 lovorjeva lista
- 1 čajna žlička timijana
- 1 žlica kumine
- 1-1/2 skodelice zelene leče, namočene in sprane
- 3 stroki česna, mleti
- 3-1/2 skodelice goveje juhe
- 1-1/2 skodelice vode
- Sol in sveže mleti poper
Navodila:
- V velikem jušnem loncu osem minut na zmernem ognju pražite chorizo, česen in čebulo. Dodamo kečap in med mešanjem kuhamo tri minute.
- Dodamo rdečo papriko, lovorjeve liste, timijan, kumino, lečo, česen, juho, vodo ter sol in poper ter zavremo. Ko zavre, zmanjšajte ogenj na srednje nizko in kuhajte 20 minut. Odstranite odvečno olje z vrha juhe in jo zavrzite.
- Prilagodite začimbe, jih zajmite v sklede in postrezite tople.
Nedeljski večerji dodajte prilogo ali sladico
Brezglutenski koruzni kruh s parmezanom
Solata iz breskev in zelenja
Solata in endivija solata s prelivom iz avokada
Beli čokoladni piškoti iz češnjevih mandljev
Korenčkova jabolčna torta
