Mršav pražen česen paradižnik Alfredo - SheKnows

V tem receptu smo prenovili priljubljenega italijanskega fettuccina Alfreda. Ko smo odstranili kalorično obremenjene kreme in sire, smo dodali posneto mleko, debele pražene česnove paradižnike, svežo baziliko in ravno toliko parmezana, da je lahko krepko. t

Sorodna zgodba. Sira iz testenin iz peciva Marthe Stewart bi pravzaprav lahko vaše otroke pojedla z zelenjavo

Kdo ne ljubi dobre sklede rezancev? Mi! Kar pa ne ljubimo, je, kako grozno in krivo se počutimo, ko si privoščimo to okusno jed iz testenin. Tradicionalni Alfredo je težak, poln kalorij in zdravju ne ponuja veliko. Odstranitev težke smetane prihrani tone kalorij. Dodajanje veliko sladkega sočnega praženega paradižnika in česna poveča okus. Enkrat uživajte v testenini in se nikoli več ne počutite krive.

Mršav pražen česen paradižnik Alfredo recept

Služi 6

Sestavine:

Za pražene česnove paradižnike:

• 2 pinti češnjevega paradižnika, prepolovljenega
• 1 glava svežega česna, stroki ločeni in olupljeni
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 1 žlica posušenih italijanskih zelišč
• Sol in poper po okusu

Za fettuccine:

• 1 skodelica praženega česnovega paradižnika
• Peščica sveže bazilike, julienned
• 1 škatla polnozrnate testenine fettuccine ali katere koli druge testenine po vaši izbiri
• 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
• 4 stroki česna, mleti
• 1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
• 2 skodelici posnetega mleka
• 1 skodelica zelenjavne juhe
• 4 žlice večnamenske moke
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke črnega popra
• 1/2 skodelice naribanega parmezana z nizko vsebnostjo maščob

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F. V veliko skledo dodajte paradižnik, olivno olje, stroke česna, začimbe ter sol in poper, če ga uporabljate. Dobro premešajte in enakomerno razporedite po velikem pekaču. Paradižnik pražimo 1 uro in odstavimo.
2. Pripravite fettuccine po navodilih v škatli. V majhni ponvi zmešamo mleko, zelenjavno juho, 3 žlice moke (pri čemer ostane preostala žlica), sol in poper ter muškatni orešček in dušimo na majhnem ognju do gladkega in gostega. Če želite, da je omaka gostejša, dodajte dodatno žlico moke. Primešajte 1 skodelico praženega česnovega paradižnika in parmezan.
3. Pokrijte in pustite, da omaka počiva 5 minut, da se zgosti. Kuhane testenine dodamo na servirni krožnik in omako prelijemo po rezancih. Po želji prelijemo s svežo baziliko in dodatnim parmezanom. Postrezite takoj.

Več suhih receptov

Suha zelena čili koruza
Mršave margarite
Suha punca na žaru