Začnimo s priznanjem, da je Piškotek Mlečna pot je pakiran prigrizek lahko kupiš. Če pa ga naredite sami, lahko dodate več, večji koščki sladkarije. Poleg tega lahko piškote, vroče in stopljene, pojeste kar iz pečice. Pokazali vam bomo, kako.
Več:Guinnessovi piškoti z metino stepeno smetano
In dobra novica je, da bonboni niso samo na vrhu.
Prav tako so znotraj piškotov.
Mislim, da je najtežje pri pripravi teh piškotov počakati, da se ohladijo, preden jih pojedo.
Tako neverjetno dišijo tudi, ko pridejo iz pečice.
Še posebej mi je všeč, kako je sredina piškota mehka in peščena.
Oh, in karamelni preliv z debelimi gomilami bonbonov Milky Way je morda le najboljši del.
Recept za piškote Mlečna pot
Služi 16
Čas priprave: 25 minut | Čas kuhanja: 30 minut | Čas neaktivnosti: 1 ura | Skupni čas: 1 ura 55 minut
Sestavine:
- 1 kockasto maslo, zmehčano (za piškote)
- 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 veliki jajci (pred uporabo pustite stati 5 minut iz hladilnika)
- 1/2 skodelice mleka (pred uporabo pustite stati 5 minut iz hladilnika)
- 6 unč temne čokolade, stopljene in rahlo ohlajene
- 6 unč polsladkih čokoladnih sekancev, stopljenih in rahlo ohlajenih
- 1/4 čajne žličke pecilnega praška
- 1/8 čajne žličke soli
- 3/4 skodelice moke (kup)
- 1 žlica zmehčanega masla (za mazanje pekača)
- 9 sladkarij Milky Way v velikosti prigrizkov (za notranjost piškotov)
- 20 sladkarij v velikosti Milky Way, narezanih na srednje velike kose (za vrh piškotov)
- 1 paket (11 unč) karamel
Več:Sladkorni piškoti
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Dno in stranice kvadratnega 8-palčnega kovinskega pekača namažite z maslom.
- V pekač položite velik kos pergamentnega papirja, tako da se prilepi na maslo, pri čemer na straneh pekača visi približno 2 cm papirja.
- Pergamentni papir, ki je znotraj pekača, namažite z maslom. Dati na stran.
- V veliko posodo za mešanje dodajte maslo, sladkor in jajca. Z mešalnikom močno stepemo, da postane kremasto.
- Dodajte mleko, stopljeno čokolado (preverite, da se je stopljena čokolada nekoliko ohladila, da ni vroča, ko jo dodate mešanici), pecilni prašek in sol. Stepajte pri srednji hitrosti, dokler ni vključena.
- Z veliko lopatico vmešamo moko v mešanico, dokler ni vgrajena.
- 1/2 testa vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko.
- V testo položite 9 bonbonov v velikosti Milky Way v 3 vrstah, ki so enako oddaljeni drug od drugega.
- Na vrh nalijte preostalo testo, ki mora popolnoma pokriti sladkarije.
- Pečemo 25 minut.
- Vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi.
- Piškote dvignite iz pekača s pergamentnim papirjem, ki visi ob straneh.
- Piškote narežemo na porcije in jih položimo na pergamentni papir.
- V manjšo skledo dodajte približno 10 nezavite karamele in jih rahlo stopite v mikrovalovni pečici (približno 30 sekund). Mešajte karamel, da se še topi.
- Karamelo pokapljajte na piškote, nato pa jih na vrhu položite na kocke sladkarij Mlečne poti (tako da se kosi čokoladice prilepijo na karamelo, preden se strdi).
- Postopek ponovite s taljenjem in taljenjem karamele v majhnih serijah.
- Če karamela kaplja s stranic piškotov, jih je najbolje postreči na majhnih kosih pergamentnega papirja, da se karamel ne lepi na krožnik.
Oglejte si ta soroden recept za Piškotki blagovne znamke Rimska cesta:
