Sendvič s sirom na žaru - SheKnows

Dekonstruiran čili relleno postane sendvič s sirom na žaru.

Rad zadovoljujem hrepenenje na netradicionalni način. Mehiško je nekaj, po čemer zelo hrepenim, a v bližini ni nobene odlične mehiške restavracije, ki bi mi lahko pomagala. Nedavno hrepenenje po čiliju relleno je spodbudilo idejo o dekonstrukciji priljubljene mehiške jedi in ustvarjanju sira na žaru z nekaterimi tipičnimi sestavinami. Še vedno sem pogrešal neskončno guacamole in čips za začetek, toda ta pikanten, sirast sendvič je to hrepenenje vsekakor odrinil na rob.

Sorodna zgodba. Martha Stewart je z vami delila enostaven italijanski recept, s katerim se boste lahko rešili poletne krize pri kuhanju

Recept za sendvič s sirom na žaru s čilijem relleno

Donos 1

Sestavine:

• 1 poblano poper
• 2 rezini kruha
• 1 jajce
• 1 žlica mleka
• 1/2 žlice olja
• 1 skodelica naribanega sira (cheddar, paprika ali Monterey Jack)
• 1 žlica masla
• 1 vloženi jalapeño, posejan in sesekljan

Navodila:

1. Pečico segrejte na visoko peko. Zgornjo rešetko postavite v zgornjo tretjino pečice. Ko je vroč, položite cel poper neposredno na rešetko in ga pecite, dokler se koža ne ožge in počrni na vseh straneh, približno 10 minut, obračajte se vsakih nekaj minut. Poper položite v vrečko, zaprite in pustite stati 10 minut. Odstranite iz vrečke, olupite zunanjo lupino, prerežite na pol, odstranite semena in odstavite.
2. Majhno ponev segrejte na srednjem ognju in dodajte olje.
3. V majhni skledi stepemo jajce in mleko ter jih vroče dodamo v ponev.
4. Zložite stranice jajca, da ustvarite pravokotno obliko, obrnite in kuhajte na drugi strani, dokler ni pečeno. Izklopite toploto in jo odstavite.
5. Maslo 1 stran vsake rezine kruha.
6. Poper položite na stran, ki ni namazana z maslom, na 1 rezino kruha, prelijete z jajcem, nato naribanim sirom in sesekljanim jalapenom. Drugo rezino kruha položite na vrh, z maslom obrnjeno navzgor.
7. Ponev segrejte na zmernem ognju, sendvič položite v ponev in kuhajte približno 3 minute na stran, pritisnete na vrh z lopatico, da kruh porjavi in ​​se sir stopi.
8. Odstranite iz ponve, narežite in postrezite toplo.

Več receptov s sirom na žaru

Vrhunski sir nacho na žaru
Dimljena gauda, ​​šunka in jabolčni sir na žaru
Špinača, kozji sir in avokadov sir na žaru