Svež hlebec puhasto pečenega kruha, polnjenega s cimetom, rjavim sladkorjem in začimbami. Odlično za nedeljsko jutro ob skodelici vroče kave.
Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk
Nič ni tako dobrega kot lepa rezina toplega cimetovega kruha ob skodelici kave. Po tem receptu dobimo puhast, a gost cimetov kruh, ki je odličen za zajtrk ali prigrizek. Morda boste želeli narediti dvojno serijo!
Recept za hiter kruh s cimetovimi začimbami
Prinese 1 hleb kruha
Sestavine:
Za kruh
- 2 skodelici večnamenske moke
- 1/2 skodelice čistega trsnega sladkorja
- 1/2 skodelice temno rjavega sladkorja
- 1/2 žlice pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1-1/2 žlici mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke paprike
- 1/4 čajne žličke mletega klinčka
- 1/4 čajne žličke soli
- 2 jajci
- 1 skodelica pinjenca
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 1/4 skodelice olja repice
Za cimetov preliv in nadev
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/2 skodelice pakiranega rjavega sladkorja
- 1 žlica mletega cimeta
- Ščepec soli
- 1/2 palice hladnega nesoljenega masla, narezanega na majhne koščke
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač za kruh obložite s pergamentnim papirjem ali ga rahlo poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
- V manjši skledi zmešajte sestavine za preliv. Mešajte s prsti, dokler ni videti drobljivo in odstavite.
- V veliko posodo za mešanje dodajte vse suhe sestavine. V ločeni skledi dodajte mokre sestavine in dobro premešajte. Mokre sestavine dodajte suhim in zložite skupaj, pri tem pa poskušajte, da se ne premešajo.
- Polovico testa vlijemo v pekač za kruh in dodamo plast mešanice cimetovih prelivov. Na vrh prelijemo preostalo testo in preostalo mešanico cimetovega preliva. Pečemo 45 minut oziroma dokler sredina popolnoma ne zavre. (To lahko preizkusite tako, da v sredino kruha vstavite zobotrebec. Če pride čisto, je narejeno.)
- Pustite, da se ohladi in shranite v nepredušni posodi.
Več hitrih receptov za kruh
Hitri kruh iz jajc
Čokoladni češnjev hiter kruh
Ovseni kosmiči s hitrim kruhom iz čokolade
