Držite se tega starega reka in držite zdravnika stran, čeprav so jabolka, ki jih jeste, ocvrti ocvrtki.
Sorodna zgodba. Pita iz jabolk in rabarbare je sodoben zasuk na klasičnem receptu
Jabolko na dan…
Držite se tega starega reka in držite zdravnika stran, čeprav so jabolka, ki jih jeste, ocvrti ocvrtki.
Rezine jabolk spremenite v sladico, tako da jih ocvrte v testu in jih potresete s cimetom in sladkorjem. Ne boste mogli pojesti samo enega!
Recept za jabolčne ocvrtke
Služi 4
Sestavine:
- 3 zlata slastna jabolka
- 1/2 skodelice plus 2 žlici moke
- 3/4 skodelice mleka
- Ščepec soli
- 2 jajci, ločeni
- 1-1/2 žlici sladkorja, plus več za premazovanje jabolk
- 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Cimet
- Rastlinsko olje
Navodila:
- V skledi stepemo rumenjake, mleko, sol, vanilijo in moko. Mešajte, dokler testo ni gladko. Pokrijte in pustite počivati 30 minut.
- V drugi skledi stepemo beljake in 1-1/2 žlici sladkorja, da postane čvrst. Zmes beljakov zložite v zmes rumenjaka.
- Jabolka olupimo in olupimo. Jabolka na debelo narežite, približno 3-4 rezine na jabolko, odvisno od velikosti. Jabolčne rezine na obeh straneh premažemo s sladkorjem.
- V ponvi segrejte nekaj centimetrov olja na močnem ognju. Ko je olje vroče (približno 350 stopinj F), potopite rezine jabolk v testo in jih spustite v olje. Ne prenatrpajte ponve in pazite, da se ne držijo drug za drugega. Rezine jabolk ocvrte do zlate rjave barve.
- Fritters prenesite na krožnik, prekrit s papirnatimi brisačkami, da absorbirajo odvečno olje. Potresemo s sladkorjem in cimetom. Postrezite vroče.
Več dnevnega okusa
Makirani mafini z glazuro iz limoninega maka
Zelo vanilijevi piškoti z glazuro iz masla
Čokoladni čips iz marmelade iz koruznih kosmičev
