4 Baby bok choy recepte, ki jih lahko pripravite v samo 30 minutah - SheKnows

S temi preprostimi recepti lahko baby bok choy spremenite v štiri različne obroke, od juhe do riža.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov italijanski spin na francoski čebulni juhi najdemo v kruhu in siru

Baby bok choy je prav srčkana srčkana zelenjava, če mene vprašaš. To je majhna malenkost in je tako lepe zelene barve. Zakaj torej ne bi okrasili, če hkrati pripravite okusno zelenjavno prilogo?

Tako kot ta priloga iz zelenjave teriyaki bok choy na primer. Ne samo, da so narezane zelenjave narejene z baby bok choyjem, ampak tudi okras na sredini.

Ste že kdaj jedli rahlo prepražen celoten bok choy? Tako dobro je, še posebej, če je narejeno v omaki teriyaki.

Teriyaki in česen baby bok choy recept za cvrtje

Ta hiter in enostaven recept za cvrtje brez mesa je narejen iz baby bok choya, čebule, česna, gob in omake teriyaki, nato postrežen s čudovito predstavitvijo celotnega baby bok choya, obkroženega s sesekljanim baby bok choyjem, na vrhu s sezamom semena. Vse to in izdelava traja le 20 minut.

Služi 2

Čas priprave: 8 minut | Čas kuhanja: 12 minut | Skupni čas: 20 minut

Sestavine:

• 2 baby bok choy, grobo narezana (stebla ločena od listov)
• 1/2 skodelice grobo sesekljane čebule
• 6 gob, narezanih
• 3 stroki česna, narezani
• 1 celi baby bok choy
• 1 žlica olivnega olja
• 1/2 skodelice teriyaki omake
• 2 žlički sezamovih semen

Navodila:

1. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev in dodajte olivno olje.
2. Dodajte samo sesekljana bok choy stebla, čebulo in gobe. Premešamo in pustimo kuhati približno 4 minute oziroma dokler robovi zelenjave ne začnejo rjaveti.
3. Dodamo česen in premešamo.
4. Dodamo omako teriyaki in premešamo.
5. Premaknite zelenjavo proti srednjem delu ponve, toliko, da naredite prostor za celoten bok choy.
6. Dodajte cel bok choy. Pustimo, da se na vsaki strani kuha približno 2 minuti.
7. Še naprej mešajte sesekljano zelenjavo in dodajte liste bok choy.
8. Pustimo kuhati še približno 2 minuti in zelenjavo odstranimo iz ponve na servirno posodo.
9. Če na dnu ponve ostane omaka teriyaki, jo pustite kuhati še nekaj minut ali dokler se ne zmanjša.
10. Prelijte zelenjavo s preostalo omako teriyaki.
11. Celoten bok choy postavite pokonci sredi zelenjave za lepo predstavitev.
12. Okrasite s sezamovimi semeni in postrezite toplo.

Tukaj je odličen obrok, ko želite zmanjšati količino ogljikovih hidratov. Tako je nasitno in v njem ni samo baby bok choy, ampak tudi šparglji. Ta jed mi je še posebej všeč, ker je narejena iz sezamovega olja in morske soli.

Prepražen baby bok choy s receptom iz kozic in špargljev

Baby bok choy, kozice, šparglje in rdečo papriko prepražimo v sezamovem olju in morski soli. Idealen za lahek obrok in narejen v manj kot 20 minutah.

Služi 2

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 8 minut | Skupni čas: 18 minut

Sestavine:

• 2 baby bok choy, grobo narezana (stebla ločena od listov)
• 1-1/2 skodelice grobo sesekljanih špargljev
• 1/3 skodelice sesekljane rdeče paprike
• 10 surovih kozic, olupljenih in olupljenih
• 2 stroka česna, narezana
• 2 žlički olivnega olja
• 1 čajna žlička sezamovega olja
• 1/4 čajne žličke morske soli (ali soli po okusu)

Navodila:

1. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev in dodajte olivno olje.
2. Dodajte samo sesekljana bok choy stebla, šparglje, papriko in sezamovo olje. Premešamo in pustimo kuhati približno 3 minute.
3. Dodamo kozice in česen. Premešamo in pustimo, da se kozice obarvajo rožnato.
4. Dodamo liste bok choy in sol. Mešajte približno 1 minuto.
5. Postrezite, ko je vroče.

V tej juhi je dvojni odmerek baby bok choya - eden na zunanji strani, drugi pa na notranji strani wontonov.

Hiter in enostaven recept za juho bok choy in wonton

Hitra in enostavna baby bok choy in wonton juha, pripravljena v samo 30 minutah. In tudi wontoni so narejeni iz bok choya.

Služi 2

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 30 minut

Sestavine:

• 3 skodelice piščančje juhe
• 1/8 čajne žličke narezanega, svežega, olupljenega ingverja
• 1 strok česna, mleto (za juho)
• 1/2 skodelice narezanih gob
• 1/4 čajne žličke sezamovega olja
• 2 žlici sesekljane zelene čebule
• 2 baby bok choy, grobo narezana (stebla ločena od listov)
• 1 žlica sesekljanega koriandra
• Sol, po okusu
• 1/3 skodelice drobno sesekljanih listov baby bok choy (za wontone)
• 1 strok česna, mleto (za wontone)
• 8 (3-1/2-palčnih) wonton ovojev (za wontone)

Navodila:

Ne vem, kaj je to, vendar je ocvrt riž tako dobrega okusa - in še boljši, če je narejen z baby bok choyjem.

Ocvrt riž z baby bok choy receptom

Domač ocvrt riž je narejen iz baby bok choyja in je začinjen s hrustljavimi kitajskimi paprikami, rdečo papriko in čebulo. Odlično kot priloga ali lahek obrok brez mesa.

Služi 2

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 15 minut | Skupni čas: 25 minut

Sestavine:

• 1 žlica olja repice
• 1 baby bok choy, grobo sesekljan (stebla ločena od listov)
• 1/2 čebule, narezane
• 2 skodelici kuhanega belega riža, ohlajenega
• 4 stroki česna, narezani
• 2 žlici sojine omake
• 2 jajci, stepeni
• 4 črtice mletega črnega popra
• 4 črtice soli (ali soli po okusu)
• 1 žlica na kocke narezana rdeča paprika (za okras)
• 2 žlici tanko narezanih surovih kitajskih peapodov (za okras)
• 3 rezine zelene čebule (za okras)

Navodila:

1. Segrejte veliko ponev ali vok na srednjem ognju.
2. Dodajte olje repice, samo stebla bok choy in čebulo. Neprestano mešajte.
3. Pustite, da se zelenjava kuha približno 3 do 4 minute, nato pa dodajte riž. Nadaljujte z mešanjem.
4. Dodamo česen in sojino omako. Med kuhanjem riža mešajte še približno 7 minut.
5. Z žlico mešajte riževo mešanico na stranice pekača, na sredini pustite prazen prostor.
6. V prazen prostor dodajte stepena jajca in med mešanjem jajc nežno premešajte.
7. Ko se jajca skuhajo, jih vmešajte v mešanico riža.
8. Dodajte liste bok choy in mešajte še približno 2 minuti.
9. Dodamo poper in sol.
10. Riž prenesite v servirne sklede.
11. Okrasite z rdečo papriko, kitajskimi peapodi in zeleno čebulo.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več receptov za bok choy

Bok choy solata iz kvinoje s prelivom iz soje in ingverja
Tofu in bok choy lo mein
Oranžno glaziran piščanec z bok choyjem