Losos, pečen v pečici z limoninim pehtranovim maslom, je neverjetno enostaven-SheKnows

Enostavno je narediti masla z okusom, ki se odlično podajo lososu. Prav tako je enostavno pripraviti to okusno jed iz lososa in špargljev v pečici. Naj vas preprosta priprava ne zavede: ta prefinjen in čudovit obrok bi lahko zagotovo postregli na posebnem srečanju.

Sorodna zgodba. Preizkusite enostaven recept ocvrte ribe Trishe Yearwood in nikoli več ne boste kupili zamrznjenega

Z lahkoto lahko pripravite čudovit obrok in brez težav. Res. Ta losos, pečen v pečici z maslom iz špargljev in pehtrana, je kot nalašč za družinski obrok ali kot obrok za elegantno večerjo, še posebej, če vam primanjkuje časa ali iščete super enostavne priprave (upoštevajte, da bi morali za maslo načrtovati nekaj dodatnega časa sprostiti se).

Kombinirani okusi limone in pehtrana se odlično podajo lososu in pomagajo ohranjati svetlobo. Poskusite to ponuditi s prilogo riža ali praženega krompirja za popoln obrok.

Recept za pečen losos v pečici s šparglji in limoninim pehtranovim maslom

Ta jed temelji na preprostih začimbah za izboljšanje okusov sestavin. Maslo lososu in špargljem doda pridih citrusnih zelišč.

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 8-12 minut | Skupni čas: 18-22 minut

Sestavine:

Za limonovo-pehtranovo maslo

• 1/2 skodelice nesoljenega masla, rahlo zmehčanega
• 1-1/2 žlici limoninega soka
• 1/2 žličke limonine lupine
• 1 žlica posušenega pehtrana
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/8 čajne žličke mletega črnega popra

Za šparglje

• 1 šopek špargljev, očiščenih in odrezanih koncev
• 1 žlica olivnega olja
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/8 čajne žličke mletega črnega popra

Za lososa

• 4 fileti lososa (4 unče)
• 2 žlici oljčnega olja
• Sol in mleti črni poper, začinimo
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju
• Aluminijasta folija
• Rezine limone, za okras

Navodila:

Za limonovo-pehtranovo maslo

1. V kuhalniku zmešajte vse sestavine in nato prenesite v manjšo skledo ali ramekin.
2. Ohladite v hladilniku 20 minut, dokler ni pripravljeno za serviranje.

Za šparglje

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F.
2. Na pekač položite koščke špargljev in pokapajte z olivnim oljem. Začinimo s soljo in poprom.
3. Med kuhanjem lososa dajte v pečico, vendar boste verjetno morali odstraniti šparglje, preden losos konča s kuhanjem. Kuhajte približno 8 do 10 minut, med kuhanjem enkrat premešajte.
4. Odstranite iz pečice in pustite na toplem.

Za lososa

1. Pekač obložite z aluminijasto folijo in rahlo poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
2. Filete lososa posušite s papirnato brisačo. Z obeh strani jih premažemo z olivnim oljem, nato začinimo s ščepcem soli in mletim črnim poprom.
3. Postavite na kožo pekača s stranjo navzdol. Čas kuhanja je odvisen od debeline filetov. Kuhajte 4 do 6 minut na 1/2-palčni debelini lososa.
4. Losos se bo z vilicami zlahka luščil, ko bo končan. Poskusite to v najdebelejšem delu lososa. USDA ugotavlja, da a varna notranja temperatura za ribe, merjeno s termometrom za živila, je 145 stopinj F.
5. Lososa in šparglje postrezite z žlico limonino-pehtranovega masla na vrhu ali na strani.

Več ribjih receptov

Tilapia tacos z mangom in pikantno slaw
Karirirane kozice v enem loncu s spomladansko zelenjavo
Hrustljavi ribji ugrizi z omako iz čilijevega limeta

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.