Tajska piščančja ocvrtka-SheKnows

Ni vam treba opustiti okusa samo zato, ker poskušate dobro jesti. Ta tajska piščančja ocvrtka je tako okusna kot vaša najljubša jed za pripravo hrane.

Sorodna zgodba. 3 okusni recepti za večerjo in prigrizek, ki bodo olajšali šolske noči

Tajsko piščančje ocvrtje

Velikost serviranja 4

Pečenka je čudovit način za kombiniranje raznolike zelenjave s pusto beljakovino za hranljiv in zadovoljiv obrok. In če želite svojemu običajnemu piščančjemu cvrtju dati nov, eksotičen pridih, je tajska prava pot.

Sestavine:

2–3 piščančja prsa brez kosti in kože, narezana na trakove
1 žlica sezamovega olja
2 žlici olja repice
1 srednja čebula, tanko narezana
1 srednji korenček, olupljen in narezan
1 rdeča paprika, semena in tanko narezana
1 glava brokolija, narezana na cvetove
3 portobello gobe, tanko narezane
3 stroki česna, mleti
1 žlica mletega ingverja
1 skodelica kokosovega mleka
2 žlici navadne sojine omake
1/2 žlice temne sojine omake
2 žlički ribje omake
Lupina ene limete
Sok ene limete
1 žlica javorjevega sirupa
1-2 žlički čili paprike (bolj ali manj do želene ravni začimb)
Pest sveže bazilike, nasekljane

Navodila:

Piščančje in sezamovo olje postavite v velik vok na srednje nizkem ognju. Kuhajte, dokler rožnata barva ne izgine. Piščanca prenesite v skledo.
Olje oljne repice, čebulo, korenje in rdečo papriko segrevamo v voku 3–4 minute.
Dodamo brokoli in kuhamo še 3–4 minute.
Dodajte gobe, česen in ingver ter kuhajte še 3-4 minute.
Dodajte piščanca in premešajte, da se združi.
V majhni skledi združite kokosovo mleko, sojine omake, ribjo omako, limetino lupinico, limetin sok, javorjev sirup in čili papriko.
Omako dodajte zelenjavni mešanici, meso in zelenjavo temeljito premažite.
Potresemo z baziliko in kuhamo, dokler ne zbledi.
Postrezite ocvrto z rižem ali rezanci ali pa jo uživajte samostojno.