Poskusite kuhati in zamrzniti te enostavne, okusne jedi, ki jih imate pri roki, in segrejte v noči, ko ste preveč zaposleni, da bi vse skuhali iz nič.
Povezana zgodba. Borovničeva palačinka Martha Stewart je kot nalašč za naporna jutra
Piščanec, pečen v pečici
Sestavine:
- 6 piščančjih prsi brez kosti in kože
- 2 jajci, stepeni
- 1 skodelica drobtin ali koruznih kosmičev
- Posušena sesekljana čebula
- Sol in poper
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Neprimeren pekač poškropite s pršilom za kuhanje.
- V drobtine potresemo čebulo, sol in poper ter premešamo. Opomba: Če uporabljate začinjene drobtine, lahko preskočite dodatno začimbo.
- Piščanca potopite v jajca.
- Piščanca potopite v mešanico drobtin na vsaki strani, da se premaže.
- Pečemo 5 do 6 minut na stran, enkrat obrnemo.
- Pustite, da se piščanec ohladi, nato pa ga položite med koščke voščenega papirja v posodi, ki je varna za zamrzovanje.
Enostavne testenine z morskimi sadeži
Ta recept od Sue M. v Chicagu v Illinoisu lahko postrežete toplo ali hladno.
Sestavine:
- 1 paket rotini testenin
- 1 kozarec omake Alfredo
- 1 skodelica zamrznjenega graha
- 1 majhna pločevinka narezanih črnih oliv
- 1/4 čajne žličke česna v prahu (ali več, po okusu)
- 1 čajna žlička vsakega origana in popra
- 1 pločevinka vsake kuhane kozice, odcejene in imitacije rakovega mesa
- 1/2 skodelice naribanega parmezana ali romanskega sira
Navodila:
- Kuhajte testenine po navodilih za pakiranje; odtok.
- V veliki skledi zmešajte testenine z omako Alfredo.
- Začinite s česnom in origano poprom po okusu.
- Dodajte morske sadeže, grah in olive, nato dobro premešajte.
- Potresemo s sirom.
- Zamrznite v porcijah od 1 do 2 skodelice.
Fajitas
Sestavine:
- 1 kilogram piščanca ali govejega mesa, narezanega na trakove
- 1 rumena ali bela čebula, narezana
- 1 rumena, zelena ali rdeča paprika, narezana
- Pršilo za kuhanje proti sprijemanju
Navodila:
- Premažite ponev s pršilom za kuhanje.
- Segrejte ponev na srednje močnem ognju.
- Papriko pražimo približno 2 minuti oziroma dokler ne doseže želene mehkobe.
- Odstranite papriko in jo položite na krožnik, da se ohladi.
- V ponev dodajte goveje ali piščančje meso; pražimo 2 do 3 minute ali dokler ni kuhano.
- Kuhano meso dodajte na ploščo popra, da se ohladi.
- Meso in zelenjavo združite v veliki plastični vrečki z zadrgo na zadrgo, nato pa zamrznite.
- Za ponovno segrevanje v mikrovalovni pečici prižgite 7 do 9 minut ali dokler se ne segreje. Postrezite z tortiljami iz moke in dodatki, kot so salsa, sir, guacamole in kisla smetana.
Pečena testenina
Sestavine:
- 1 kilogram testenin ziti ali penne
- 1 kilogram mletih govejih, puranskih ali vegetarijanskih drobtin
- 4 skodelice domače omake marinara ali 1 (16 unč) kozarec pripravljene omake marinara
- Sveže nariban parmezan ali romanski sir
Navodila:
- Skuhajte testenine po navodilih za pakiranje.
- Medtem ko se testenine kuhajo, na srednje močnem ognju prepražimo beljakovine, dokler niso kuhane.
- Premažite 9 x 13-palčno posodo z nelepljivim pršilom za kuhanje.
- Dodajte testenine.
- Dodajte 2 skodelici domače omake ali 1/2 kozarca pripravljene omake.
- Zložite beljakovine.
- Dodajte preostanek omake.
- Pokrijemo s sirom, nato zamrznemo.
Krepka fižolova in zelenjavna juha
Sestavine:
- 4 skodelice domače zelenjavne ali piščančje juhe ali 1 škatla pripravljene zaloge
- 1 skodelica vsakega sesekljanega korenja, čebule, zelene, ohrovta
- 1 čebulica koromača, narezana
- 2 stroka česna, narezana
- 1 pločevinka belega fižola
- 2 žlici oljčnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- V veliki ponvi segrejte olivno olje na zmernem ognju.
- Dodamo vso zelenjavo in česen. Pražimo 2 do 3 minute ali dokler ne postane mehka.
- Dodajte zalogo; prižgite valjanje.
- Dodajte fižol, nato kuhajte 3 do 5 minut.
- Po potrebi začinimo s soljo in poprom.
- Pustite, da se juha ohladi, nato pa zamrznite v posameznih delih.
Več idej za recept
4 Predjed v zadnji minuti za nocojšnjo večerjo
Zlobni načini za ponovno uporabo ostankov
5 Sveže prevzame kruh in namaze
