Tajski piščančji burrito iz zelenega curryja - SheKnows

Če ste pripravljeni na nekaj edinstvenega in polnega okusa, je to recept za vas. Piščanca dušimo v pikantni zeleni curry omaki, nato prelijemo s svežimi sestavinami in zavijemo v tortilje, v slogu burrito, za edinstven azijski spin na najljubšem.

Povezana zgodba. 3 okusni recepti za večerjo in prigrizek, ki bodo olajšali šolske noči

V tem receptu smo vzeli idejo o burritu in okusih zelenega curryja ter ustvarili ta edinstven in okusen piščančji burrito iz zelenega curryja. Glavna sestavina so piščančje prsi, če pa ste vegetarijanec ali vegan, lahko piščanca enostavno zamenjate in namesto tega uporabite fižol garbanzo (znan tudi kot čičerika). Polnjenje lahko naredite tudi vnaprej, pri čemer so stvari preproste.

Recept za tajski burrito iz tajskega zelenega curryja

Služi 6

Sestavine:

• 1 kilogram piščančjih prsi brez kože in kože
• 2 žlici olja repice
• 3 žlice zelene curry paste (najdemo v azijskem delu večine trgovin z živili)
• 3 stroki česna, olupljeni in drobno sesekljani
• 1 čajna žlička svežega ingverja, olupljenega in zelo drobno narezanega
• 1 skodelica kokosovega mleka
• 2 žlici temne sojine omake
• 2 žlici rjavega sladkorja
• Sol in poper po okusu
• 6 velikih tortilj
• Sesekljan svež cilantro
• Sesekljana zelena čebula

Navodila:

1. Na srednje močnem ognju segrejte posodo, ki se ne prijema. Dodajte olje repice in piščanca. Piščanca enkrat obrnite, dokler na sredini ni več rožnat, zunaj pa približno 5-6 minut zlato rjav. Piščanca odstranite iz ponve in pustite, da se ohladi. Z 2 vilicama začnite drobiti piščančje prsi.
2. V isti ponvi dodamo pasto iz zelenega curryja, česen, ingver, sojino omako, kokosovo mleko in sladkor. Sestavine dobro premešamo in počasi kuhamo. Narezanega piščanca dodajte v mešanico curryja in segrejte. Začinimo s soljo in poprom.
3. Če želite sestaviti burritos, dodajte nekaj žlic piščančjega nadeva v sredino tortilje. Prelijte s svežim cilantrom, zeleno čebulo in nežno zavijte burrito. Postrezite s preostalo omako, ki jo zalijete po vrhu.

Več zabavnih in edinstvenih receptov

Recept za sirasto zeleno čilijevo zdrob
Kozice z olupkom iz pistacije s papriko
Recept za mini koruzne muffine za pse