Ali ste vedeli, da pest orehov – 1 unča orehov ali 20 polovic orehov – vsebuje samo 4 grame ogljikovih hidratov? Orehi so tudi zdravi za srce - skoraj 90 odstotkov maščob (olj) v orehih je nenasičenih.
Pekan orehi vsebujejo več kot 19 vitaminov in mineralov – vključno z vitaminom A, vitaminom E, folno kislino, kalcijem, magnezijem, fosforjem, kalijem, več vitamini B in cinkom. In 1 unča pekan orehov zagotavlja 10 odstotkov priporočene dnevne vrednosti vlaknin. Vlaknine vas ohranjajo dlje časa site in bodo ohranjale vaš krvni sladkor enakomeren – pomemben element pri prehranjevanju z malo ogljikovimi hidrati.
»Orehove pekane je mogoče zlahka vključiti v prehrano skoraj vsakogar – tudi tistih, ki pazijo na svojo težo in nadzorujejo vnos ogljikovih hidratov,« je povedala Beth Hubrich, RD pri National Pecan Shellers. Združenje. "In ker orehi orehi poleg drugih vitaminov in mineralov vsebujejo predvsem dobre maščobe, imajo orehi tudi druge koristi za zdravje."
Tukaj je pet preprostih načinov za dodajanje več hranilnih pekan orehov v vašo prehrano:
- Potresite svojo najljubšo solato za dodatno hrustljavost.
- Uporabite mlete orehe kot premaz za ribe, piščanca ali svinjino.
- Zmlete pekan orehe zmešajte s peteršiljem in zeleno čebulo, zgostite z olivnim oljem in pred žarom razporedite po filejih lososa.
- Toast orehi za osvežilen prigrizek. Za piko na i, potresemo z rdečo papriko za "pekočo" različico tega prigrizka.
- Namesto mesa (kot je piščanec ali svinjina) v različnih enolončnicah uporabite orehe pekan. Oreščki vsebujejo veliko enakih hranilnih snovi kot meso, vendar so še ena alternativa za tiste, ki si prizadevajo za bolj rastlinsko prehrano.
