Rižota je odlična alternativa testeninam. Namesto da bi ga samo z žlico položili na krožnik, ga nadevajte v paradižnik in večerjo spremenite v nekaj res posebnega.
Čeprav je rižota lahko odlična alternativa testeninam, priprava traja nekaj časa. Toda dodatni čas je vreden. Ko je gotova, je bogata testenina predstavljena z vsemi vrstami vrženih beljakovin. Torej, z nečim tako srčnim, zakaj bi ga samo z žlico položili na navaden, navaden krožnik? Ta predjed si zasluži nenavadno predstavitev. Revija za preprečevanje prišel do popolne jedi - paradižnik. Ker so paradižniki v dediščini, je za to okusno jed narejena popolna skleda. Torej, ko boste naslednjič razpoloženi za rižoto, vzemite nekaj dodatnih dediščin, da jih napolnite; vaši gostje bodo mislili, da so vstopili v dobro restavracijo.
Paradižnik z rižoto iz kozic
Sestavine
- 6 velikih dediščin paradižnika
- 1 velika šalotka, mleta
- 1 strok česna, sesekljan
- 2 žlici masla, razdeljeno
- 1 skodelica riža Arborio
- 1 skodelica suhega belega vina
- 3 skodelice piščančje juhe
- 1/4 kilograma kuhanih kozic, prepolovljenih
- sol in poper po okusu
Navodila
- Paradižnikom odrežemo vrhove in jim odstranimo semena in kašo.
- Šalotko in česen skuhajte v 1 žlici masla v veliki ponvi na zmernem ognju. Primešamo riž in prilijemo vino. Kuhajte pet minut ali dokler vino skoraj ne izhlapi. Juho dodajajte po pol skodelice, dokler se vsaka ne vpije in riž postane mehak, 20-25 minut.
- Primešamo kozice, eno žlico masla, sol in poper. V vsak paradižnik dajte rižoto in postrezite.
Drugi recepti rižote iz SheKnows
- Kremno sladka rižota iz koruze
- Gobova rižota v pečici
- Vegetarijanska rižota z brokolijem
