Jalapeño mac in sifini so najboljša hrana za udobje-SheKnows

Počutim se, kot da obstajata dve vrsti ljudi z macinom in sirom: tisti, ki imajo radi kremasto, sirasto in v skledi (jaz), in tisti, ki imajo radi pečeno s hrustljavimi robovi (moj mož).

Sorodna zgodba. Sira iz testenin iz peciva Marthe Stewart bi pravzaprav lahko vaše otroke pojedla z zelenjavo

Ker gre pri poroki le za kompromis (ha), si včasih privoščim njegovo hrustljavo prednost in mu spečem pekač. Medtem ko na ta način dobi obod hrustljavih robov, je še vedno treba sredi rešiti to težavo.

Zakaj torej ne bi spekli macina in sira v pekačih za mafine, da bi zagotovili, da ima vsaka porcija hrustljav rob za jesti? Tudi v teh skodelicah za mafine in sira je nekaj presenečenj. Ne samo, da imajo zabaven, pikanten udarec z jalapeñosa, ampak tudi zmanjšajo mleko in sir v receptu, v njih se skriva cela glava pire cvetače kot "vezivo" vrste. Obljubim, da tega po okusu nikoli ne boste spoznali, vsekakor pa pomaga upravičiti, da na večerjo postavite štiri.

Recept za mafine iz makarola in sira z jalapeno

Začinjen jalapeño in cela glava cvetače se skrivata v teh hrustljavih skodelicah za mafine in sire.

Donos 24

Čas priprave: 30 minut | Čas kuhanja: 30 minut | Skupni čas: 1 ura

Sestavine:

• 1 glava cvetače, narezana na cvetove
• 1 kilogram makarona iz komolca
• 3/4 skodelice polnomastnega mleka
• 1/2 skodelice naribanega parmezana
• 1/2 skodelice naribanega sira cheddar
• 2 skodelici zdrobljene polnomastne mocarele
• 2 unci kozjega sira
• 3 jalapeños, mleto
• Sol in poper, po okusu
• Panko drobtine, za preliv

Navodila:

1. V velik lonček položite cvetove cvetače in jih zalijte z vodo. Zavremo in nato dušimo, dokler se ne zmehča, približno 20 minut.
2. Medtem zavremo še en velik lonec, napolnjen z vodo. Ko zavrejo testenine skuhajte v skladu z navodili na embalaži, jih odcedite in odstavite.
3. Pečico segrejte na 400 stopinj F in namažite 2 pekača za mafine s pršilom za peko.
4. Ko se cvetača zmehča, jo odcedimo in dodamo v kuhalnico. Postopek do gladkega.
5. Cvetačni pire vrnite v lonec. Dodajte mleko, sire in jalapeño ter mešajte, dokler se vse ne poveže in stopi.
6. Dodajte testenine, premešajte, da se dobro povežejo, in po okusu začinite s soljo in poprom.
7. Zmešajte mešanico maka in sira v modelčke za mafine. Prelijemo s panko drobtinami in pečemo približno 30 minut, dokler robovi ne postanejo zlato rjavi in ​​hrustljavi.
8. Vzemite iz pečice, pustite, da se ohladi približno 10 minut, nato pa z nožem postrgajte ob straneh vsakega pekača, odstranite skodelice za mafine in postrezite toplo.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več receptov za mac in sir

4-sirni skodelice za mac in sir
Mac in sir iz avokada
Začinjen mac in sir iz blitve