Iščete enostavno, a impresivno predjed? Preprosto oblečena sveža mocarela je odličen zalogaj pred večerjo.
Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne
Preprosto, a osupljivo
Iščete enostavno, a impresivno predjed? Preprosto oblečena sveža mocarela je odličen zalogaj pred večerjo.
Včasih je najboljše preprosto. Ko so vaše sestavine sveže in aromatične, vam jedi ni treba preveč oblačiti. Ta preprosta predjed bo zagotovo navdušila goste večerje s kremno svežo mocarelo, slanimi inčuni in dekadentnim oljem iz tartufov.
Recept za svežo mocarelo s sardoni in oljem iz tartufov
Služi 4
Sestavine:
- 4 sveže kroglice mocarele (kot ciliegine)
- Olje tartufov
- Konzervirani črni tartufi, sesekljani (neobvezno)
- 8 filetov inčunov
- 8 debelih rezin paradižnika
- 8 listov sveže bazilike
- Rukola, grobo sesekljana ali cela
Navodila:
- Kroglice mozzarelle prerežite na pol.
- Na krožnik raztresemo rukolo. Mocarelo položite na rukolo. Na vrhu s tartufi, če jih uporabljate. Pokapajte z oljem tartufov, nato na mocarelo položite rezino paradižnika, list bazilike in file sardonov. Pokapajte z več olja iz tartufov.
Več dnevnega okusa
Carpaccio z branzinom in koromačem
Počasi pražen paradižnik
Crostini iz avokada, lososa in jajc
