Čeprav je ta recept sam po sebi dober, upoštevajte nekaj različic, na primer uporabo posušenih brusnic z rozinami - ali namesto njih, ali pa dajte malo cimeta in muškatnega oreščka, da malo popestrite stvari!
Sestavine
- 1/2 skodelice zmehčanega masla ali margarine
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice pakiranega svetlo rjavega sladkorja
- 2 jajci
- 1 skodelica nekuhanega ovsa za hitro kuhanje
- 3/4 skodelice polnozrnate moke
- 3/4 skodelice rozin
- 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke sode bikarbone
Navodila 1) Pečico segrejte na 375 stopinj F. 2) V veliki skledi z mešalnikom pri srednji hitrosti stepemo vse sestavine, dokler se dobro ne premešajo, občasno postrgamo posodo. 3) Nalijte na piškotek z žličkami, 1 cm narazen. 4) Pečemo 10 do 12 minut oziroma dokler rahlo ne porjavi. Piškotke takoj odstranite na rešetke; kul. Naredi 36 piškotov Prehrana: Vsak piškotek vsebuje približno: 71 kalorij, 1 g beljakovin, 10 g ogljikovih hidratov, 3 g maščob (0 g nasičenih), 1 g vlaknin, 12 mg holesterola, 2 mcg folata, 0 mg železa, 77 mg natrija.
Recept z dovoljenjem Sveta za živila iz pšenice
