Pečene jajčevce popeljite na naslednjo stopnjo s sirastim začinjenim rižem - SheKnows

Paradižnik, začimbe in sir pomagajo pri preoblikovanju riža iz osnovnega v pihajočo jed. Zapecite ga v izkopanih jajčevcih in pripravljeni ste na pravo poslastico.

Sorodna zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike

Ali vam ni všeč, ko hrano postrežejo v užitni skledi? Imam, in ta začinjen, z rižem polnjen pečen jajčevec brez glutena me ima na devetem oblaku.

Sveži paradižnik, riž, orehi in sir igrajo vlogo pri pripravi božanske jedi. Orehi dodajo malo dodatne teksture in v kombinaciji z drugimi sestavinami pripomorejo k preoblikovanju te jedi v čudovit obrok. Postrezite ga z juho ali solato za popolno večerjo.

Recept za začinjen pečen jajčevec, polnjen z rižem

Služi 2

Čas priprave: 20 minut | Čas kuhanja: 40 minut | Skupni čas: 1 ura

Sestavine:

• 1 velik jajčevec, zgornji del odrezan, po dolgem prerezan
• 1 skodelica kuhanega riža
• 3 žlice oljčnega olja, razdeljeno
• 1/4 skodelice narezane bele čebule
• 2 stroka česna, mleta
• 1 skodelica narezanega paradižnika
• 2 žlici paradižnikove paste
• 1/4 skodelice vode
• 1/4 skodelice sesekljanih orehov
• 1/2 čajne žličke soli in dodatno začinite lupine jajčevcev
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
• 1/4 čajne žličke mlete kumine
• 6 žlic naribanega parmezana, razdeljeno

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. Z nožem za rezanje razrežite zunanji rob mesa jajčevcev, približno 1/4 palca od lupine. Notranjo meso razrežite na kocke. Z majhno žlico odstranite jajčevce. Odstranite semena, ki so ostala v lupini. Obe lupini namažite z 1 žlico olivnega olja in začinite s ščepcem soli. Položimo v pekač in odstavimo.
3. Kocke jajčevcev poparimo in odstavimo.
4. V veliko ponev na srednjem ognju dodajte preostalo olivno olje. Ko se olje segreje, dodamo čebulo in kuhamo 3 do 4 minute oziroma dokler se čebula ne zmehča. Dodamo česen in kuhamo 30 sekund.
5. Dodajte paradižnik in paradižnikovo pasto v ponev. Kuhajte nekaj minut in dodajte vodo. Mešajte, da se združi. Začinimo s soljo, črnim poprom, kosmiči rdeče paprike in kumino. V ponev dodamo sesekljane jajčevce in orehe ter premešamo. Kuhajte še nekaj minut.
6. Odstranite z ognja in vmešajte riž in 4 žlice parmezana. Mešajte, da združite.
7. Zmes enakomerno razdelite in jo prenesite v lupine jajčevcev. Pečemo 35 minut. Vzamemo iz pečice in po vrhu potresemo preostali sir. Kuhajte še 5 minut.
8. Postrezite toplo.

Več receptov brez glutena

Vaflji brez glutena s kompotom iz jagod in borovnic
Vegrie burrito sklede brez glutena z rjavim rižem in začinjeno kremo
Brezglutenski odprti sendviči BLT s koruznim kruhom