Ker se vreme ohladi, je idealen čas, da izvlečete počasen štedilnik. Ni lepšega načina, da se v hladni jesenski noči vrnete domov kot v lonec, poln tople, že pripravljene večerje, in hišo, polno vonjav slanega pečenega na žaru vlečeno svinjino. Samo zjutraj vrzi sestavine za ta obrok v počasnem kuhalniku in pripravljen bo takoj, ko stopiš skozi vrata.
Preprosto in tako okusno, da ne morete zgrešiti s lonec, polnim teh sendvičev s vlečenim svinjinom. Če ste v stiski, lahko uporabite svojo najljubšo ustekleničeno omako za žar in mešanico zeljne solate. Vendar smo vključili naš najljubši recept iz nič za domačo BBQ omako, ki vam bo zagotovo všeč.
Recept za sendviče s svinjino
Sestavine:
- 1 1/2 skodelice kečapa
- 2 žlici gorčice
- 1 žlica česnove soli
- 1 žlica čebule v prahu
- 1 čajna žlička dimljene paprike
- 1 pločevinka kola (uporabite sorto, narejeno s pravim sladkorjem)
- 3 žlice kisa
- 1 1/2 funta svinjskih reber brez kosti
- 6 trdih zvitkov
- Predpakirano zmes in preliv za olupek ali uporabite ta preprost recept
Navodila:
- V lonec položite kečap, gorčico, česnovo sol, čebulo v prahu, papriko, kola in kis. Mešajte, dokler se dobro ne zmeša. Dodamo svinjska rebra in dobro premažemo z omako. Pokrijte in kuhajte na visoki temperaturi 2-3 ure ali na nizki temperaturi 4-6 ur.
- Ko je meso popolnoma kuhano in mehko, z dvema vilicama povlecite svinjino na koščke. Vmešajte v mešanico BBQ omake.
- Pripravite ohrovt po navodilih na embalaži.
- Postrežemo svinjino na zvitkih, prelitih z zeljno solato.
Več receptov za vlečeno svinjino
Tostade iz vlečenega svinjskega mesa
Karamelizirana čebula in vlečeni svinjski sir na žaru
Povlečeni svinjski drsniki z avokadom
