Enostavne piščančje fajitas
Sorodna zgodba. Borovničeva palačinka Martha Stewart je kot nalašč za naporna jutra
Služi 4
Ta recept je hiter, enostaven in okusen. Vaši otroci bodo navdušeni nad mešanjem salse, paprike, sira in drugega.
Sestavine
- 2 žlici olivnega olja
- 1 kg piščanca brez kože brez kože, narezanega na trakove (približno 1/4-1/2 palca)
- 2 žlici limetinega soka
- 1 rdeča paprika, narezana na 1/4 palčne trakove
- 1 zelena paprika, narezana na 1/4 palčne trakove
- 1 srednje rumena čebula, narezana na tanke rezine in prepolovljena
- NEOBVEZNO: tortilje, sir, salsa, kisla smetana, guacamole, kuhan riž
Navodila
- V veliki ponvi segrejte olivno olje. Medtem piščanca prelijemo z limetinim sokom in pustimo sedeti.
- Čebulo, rdečo papriko in zeleno papriko dodamo v ponev in pokrijemo. Kuhajte, občasno premešajte, dokler čebula ni prosojna. Sol in poper. Pokrijte in kuhajte še 3-4 minute, dokler se ne začne karamelizirati.
- Operite ponev.
- Ponev ponovno segrejte z 1 žlico olivnega olja. Dodamo piščančjega in limetinega soka, pokrijemo in kuhamo do neprozornega. Odcedite tekočino in odprto kuhajte še 3-4 minute, dokler ne porjavi.
- Po želji postrezite s tortiljami, sirom, salso, kislo smetano, guacamolejem in rižem.
