Če je v vaši kuhinji obilo kumar, naredite kisle kumarice! Tukaj je preprost recept za kisle kumarice, ki ne zahteva napornega postopka konzerviranja.
Če je v vaši kuhinji obilo kumar, naredite kisle kumarice! Tukaj je preprost recept za kisle kumarice, ki ne zahteva napornega postopka konzerviranja.
Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni
Domače kisle kumarice
Sestavine:
-
t
- 6 skodelic granuliranega sladkorja
- 6 skodelic belega kisa
- 1/4 skodelice semena zelene
- 1/4 skodelice gorčičnega semena
- 3 žlice zrnatega zrna črnega popra
- 1 žlica zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
- 2 žlici soli za konzerviranje
- 4 stroki česna, zdrobljeni
- 1 skodelica pakiranega svežega kopra
- 30 do 35 kislih kumar, razrezanih po dolžini na sulice
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V velikem loncu združite sladkor, kis, gorčično seme, zeleno seme in sol. Na močnem ognju zavremo. Odstranite z ognja in vmešajte česen in koper.
- Koplje kumar razdelite med visoke zidarske kozarce, napolnite jih približno 2/3. Mešanico za kisanje vlijemo v kozarce in jih napolnimo skoraj do vrha.
- Zaprite kozarce in pustite, da se ohladijo. Pred jedjo pustite čez noč v hladilniku.
- Kumarice shranjujte v hladilniku največ 1 mesec.
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske priloge!
