Testo Phyllo (fillo) ni samo za zavijanje slastnih nadevov ali za pecivo kot zgornje ali spodnje skorje. Ta vsestranski veganski izdelek lahko aromatiziramo, pečemo in drobimo na sladice. Yum!
Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Jagodni parfemi z limoninimi phyllo drobtinami
Služi 4
Sestavine:
- 12 (9 × 14-palčnih) listov Athens Fillo Testo, odmrznjeno
- 2 veliki limoni
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 2 skodelici svežih ali zamrznjenih (odmrznjenih) jagod po vaši izbiri
- 1-1/2 skodelice vanilije sojinega ali kokosovega jogurta
- 1/4 skodelice agavinega sirupa
Navodila:
- Pečico segrejte na 325 stopinj F. pekač obložite s pergamentom.
- Na pripravljen pekač položite list filo testa. Rahlo poškropite s pršilom za kuhanje in z limonino lupinico po celotnem listu z mikroplanom.
- Ponovite še petkrat, da oblikujete sveženj s šestimi listi. Ponovite postopek, da ustvarite dva sklada za 6 listov.
- Pečemo 15 do 20 minut oziroma dokler popolnoma ne porjavi. Odstavimo, da se popolnoma ohladi, nato pa ga razrežemo na velike drobtine in potresemo s sladkorjem v prahu.
- V kozarcih za parfait prelijte jogurt, kapljico agavinega sirupa, limonin filo drobljenec in nekaj jagod. Ponovite postopek, da napolnite kozarce za parfait.
Ta recept je bil navdihnjen z veganskim receptom za parfe Athens Foods.
Več veganskih receptov
Nemški čokoladni kolač za glazuro
Mehki tacosi iz bivolje čičerike
Veganska slanina shiitake
