Z lahkoto postrezite predjedi na naslednji zabavi, ki je videti, kot da ste mesec dni preživeli na kulinarični šoli. Z nekaj preprostimi nasveti in tehnikami bodo vaše predjedi videti bolj pripravljene in ne založene.
Predstavitev je vse
Pomembno je, kako izgledajo vaši prigrizki in predjedi na mizi.
- Iskati edinstvene krožnike in jedi za serviranje ki ne samo, da lepo prikažejo vašo hrano, ampak tudi vsem dobro pokažejo vaš občutek za slog. Starinske in starinske krožnike lahko za zelo malo denarja najdete v trgovinah z varčnostjo.
- Razmislite preoblikovanje predmetov, ki jih že imate v vaši hiši - cedrove deske za držanje mesnih nabodov na žaru, velike ploščice za hladne jedi ali steklena posoda, napolnjena z rečno kamnino za školjke in ostrige v polovični lupini. Bodite tako muhasti, prefinjeni ali kičasti, kot želite.
- Lahko tudi naredite sklede za led z zamrzovanjem vode v plastičnih posodah. Takoj, ko je približno dva centimetra ledu (vendar je sredina še vedno tekoča), izlijte vodo in odstranite led iz plastične posode. Morda boste morali plastiko potopiti v vročo vodo, da lahko posodo za led enostavno odstranite. Sredino ledene jedi napolnite s kozicami, dipom ali drugo hladno predjedjo. Če želite, lahko zamrznete sadje ali cvetje v ledu za barvo.
- Predjed naj bo velik. Vaši gostje bodo bolj privlačni in tudi lažje jedli.
- Postrezite majhni ugrizi hrane srebrne žlice, ki se ne ujemajo ki ste jih prevzeli v blagajni. Sesekljane jagode z malo balzamičnega kisa, pokapane po njih, so lepe, če jih postrežete na ta način.
Ustvarjalno okrasite
Samo zato, ker ste predjedi kupili v zamrznjenem delu trgovine z živili, ne pomeni, da ne morejo izgledati odlično. Za zmagovalno kombinacijo bodite v svojih okrasjih tako domiselni kot pri serviranju jedi.
- Uporaba sveža zelišča, kodrasto vijolično ohrovt ali listna solata za ustvarjanje postelje za hladne predjedi. Morda boste našli tudi užitne rože, kot so vrtnice, mačkice ali nasturcij.
- Živil iste barve ne dajajte skupaj na krožnik. Poskusite imeti a široka paleta barv in tekstur.
- Razširite a tanka plast masla na robovih majhnega peciva predmeti, kot so empanade ali sendviči. Namazane stranice povaljajte v drobno sesekljanem peteršilju, drobnjaku, baziliki ali drugem pisanem zelišču, da dodate barvo in okus.
- Če pečete majhno pecivo, poskusite ga premažemo s stepenim beljakom pred peko. Potresemo ga s ščepcem grobe zaključne soli - roza himalajske, črne ali rdeče havajske ali katere koli druge vrste, ki se vam zdi dobra. Za barvo in okus lahko uporabite celo kulinarične cvetne liste sivke ali vrtnice, zmešane v prah in pomešane z navadno, grobo morsko soljo.
- Odrežite obloge, zvitke in sendviče pod kotom in ne naravnost čez.
- Enostavna jajca z devijacijo postanejo elegantna, če dodate majhno sžlico kaviarja na vrh rumenjaka.
Za ustvarjanje predjed, ki imajo gurmanski pridih, ni določenih pravil. Z malo potrpljenja in domišljije bodo vaši pladnji za zabave videti profesionalno.
Več idej za predjed
10 predjed za hitre zabave
Božične predjedi v zadnjem hipu
Elegantne počitniške predjedi za enostavno zabavo
Pustite komentar
Komentarji so zaprti.
Več zgodb iz hrane in receptov
