Če ste se zaradi jajc izogibali ocvrtemu rižu v kitajskem slogu, poskusite to vegan recept za riž. Ne samo, da boste dobili veganski obrok z nizko vsebnostjo maščob, ampak je tudi poln okusa in barve. Ko boste naslednjič zaželeli hrepenenje po kitajski hrani, dajte okusu tem ocvrtemu rjavemu rižu, bogatem z zelenjavo.
Če ste se zaradi jajc izogibali ocvrtemu rižu v kitajskem slogu, poskusite ta recept za veganski riž. Ne samo, da boste dobili veganski obrok z nizko vsebnostjo maščob, ampak je tudi poln okusa in barve. Ko boste naslednjič zaželeli hrepenenje po kitajski hrani, dajte okusu tem ocvrtemu rjavemu rižu, bogatem z zelenjavo.
Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Kitajski ocvrt riž
Sestavine:
-
t
- 1 žlica olja repice
- 1 (8 unč) pakiranje svežega graha s sladkorjem
- 1/2 skodelice korenja, narezanega na vžigalice
- 1/4 skodelice drobno sesekljane rdeče paprike
- 4 zelene čebule, narezane (zeleni in beli deli)
- 2 žlici naribanega svežega ingverja
- 2 stroka česna, mleta
- 2 do 3 skodelice kuhanega rjavega riža
- 3 žlice sojine omake
- 2 žlički opečenega sezamovega olja
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V voku ali veliki ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju.
- Dodajte grah, korenje in papriko ter kuhajte, pogosto mešajte, 3 minute ali dokler se korenje ne zmehča.
- Dodajte zeleno čebulo, ingver in česen ter med pogostim mešanjem kuhajte 1 do 2 minuti.
- Dodamo riž in mešamo, da se združi, kuhamo, dokler se riž ne segreje.
- Primešamo sojino omako in sezamovo olje. Postrezite vroče.
t
t
t
t
Bolj zdrava veganski recepti!
